Новинки салатов на новый год 2020

Новогодние салаты 2020 – простые, вкусные рецепты с фото на новый год

Новогодний стол 2020 года невозможно представить без салатов и закусок. Помимо того, что разнообразные салаты могут уменьшить чувство голода до подачи основного горячего блюда, также они могут стать прекрасным украшением новогоднего стола, если к их оформлению подойти с фантазией.

Давайте разберемся со вкусами покровительницы нового 2020 года. Символом нового года будет Белая Металлическая крыса, или мышь. Ни для кого не секрет, что мыши весьма прожорливые и неприхотливые животные. Разве что наличие круп и орехов на столе станут дополнительным бонусом, чтобы покровительница в новом году была благосклоннее. А это значит, что на стол можно будет подавать абсолютно все, самое главное будет угодить гостям и членам семьи.

К тому же мыши всегда жили около людей и привыкли есть обычные блюда со стола. Мышки не любят пафоса. Покровительница 2020 года будет рада практически любой еде, главное, чтобы ее было на столе много. Поэтому хозяйкам не обязательно готовить сложные экзотические салаты и закуски, чтобы угодить мыши.

Мышке очень понравится, если часть блюд на праздничном столе будет декорирована фигурками ее сородичей и, конечно же, сыром.

Мышь достаточно консервативна. Поэтому классические новогодние и всем полюбившиеся блюда мышке точно понравятся. Принимая во внимание тот факт, что блюд на столе должно быть много, на новогодний стол 2020 лучше всего приготовить сытные и немудреные салаты и закуски. Главный девиз хозяйки при приготовлении пиршества: все новое – это хорошо забытое старое!

Рецепты новогодних закусок и салатов

Салат Оливье на Новый год

Не можете себе представить новогодний стол без тазика салата «Оливье»? Если его немного модернизировать, то мышке очень даже понравиться.

  • Отварной картофель
  • Ветчина
  • Свежий или соленый огурец
  • Отварная морковь
  • Зеленый консервированный горошек
  • Вареные яйца
  • Сыр твердых сортов
  • Зелень, соль
  • Для заправки используем майонез

Все порезать, перемешать, заправить майонезом. Сформировать салат можно в виде фигурки мыши.

Смелее креативьте – сформировав из оливье тело мышки, посыпьте салат тертым сыром, украсьте кусочками колбасы, маслинами и зеленью. Хозяйка года точно оценит вашу фантазию.

Салат «Сельдь по шубой»

Второе по распространенности блюдо всех столов в советское время была «Селедка под шубой». Опишем классический рецепт приготовления популярного новогоднего салата.

  • малосольная сельдь,
  • отварной картофель,
  • отварная свекла
  • отварная морковь,
  • яйца,
  • репчатый лук,
  • майонез

Свеклу, картофель, морковь и яйца натираем на терке, все по отдельности. Селедку нарезаем кубиками, лук мелко крошим. Выкладываем слоями в данной последовательности:

  1. сельдь, лук майонез
  2. картофель, майонез
  3. яйца, майонез
  4. морковь, майонез
  5. свекла, майонез

Салат отправляем в холодильник на несколько часов.

Салат а-ля « Цезарь»

Просто и безумно вкусно!

  • Филе куриное обжаренное
  • Салат «Айсберг» или пекинская капуста
  • Сухарики с чесноком
  • Яйцо отварное
  • Помидоры черри
  • Сыр
  • Зелень по желанию,
  • майонез для заправки

Все перемешиваем и выкладываем горкой на тарелку. Подавать лучше сразу, чтобы сухарики не размякли.

Овощной салат с рукколой

Этот салат не только вкусный, но и полезный. Рецепты салатов с рукколой – это находка для каждой хозяйки, потому что можно очень быстро и легко приготовить салат, не подбирая что-то экзотическое. К тому же смотреться они будут очень красиво и будут являться прекрасным украшением праздничного стола.

  • салат «Айсберг» или пекинская капуста,
  • болгарский перец,
  • руккола,
  • помидоры черри,
  • свекла,
  • свежие огурцы,
  • абрикосы,
  • зелень,
  • соль,
  • бальзамический уксус

Для этого блюда можно использовать любые виды салата и другие сочетания овощей. Зелень и овощи помыть и порезать. Перемешав, выложить на красивую тарелку.

Салат с семгой «Праздничный» с креветками

Семга заслуженно относится к деликатесным продуктам, поэтому салат из нее будет великолепным по своим вкусовым качествам.

  • семга слабосоленая,
  • креветки,
  • икра красная,
  • отварное куриное яйцо,
  • перец болгарский,
  • огурец,
  • авокадо,
  • зелень салата
  • майонез

Все составляющие (кроме креветок) нарезаем небольшими кубиками.Для заправки используем майонез. Перемешиваем, красиво укладываем на тарелку. Икру и креветки добавляем в последнюю очередь для декора блюда.

Новогодние салаты 2020 можно не выкладывать в салатник бесформенной массой, а сервировать отдельными слоями внутри сервировочных колец. Благодаря этой затее на праздничном столе 2020 у вас будут блистать знакомые блюда в необыкновенном исполнении. Которые обязательно оценит хозяйка года – Крыса.

Салат из консервированной горбуши порционный

Это яркая закуска с первого взгляда приковывает внимание гостей.

Что нам потребуется:

  • горбуша консервированная,
  • куриные яйца отварные,
  • любой твердый сыр,
  • свежие помидоры,
  • майонез

Твердый сыр и яйца мелко натрите на терке. Помидоры порежьте небольшими кубиками. Сервируем с помощью небольших металлических колец, которые предназначены для порционной подачи.

Первым слоем размельчите по дну тарелки консервированную горбушу, сверху дополните майонезной сеточкой. Поверх рыбы слоями выкладывайте помидор, яйцо перемешать с сыром и также немного смажьте майонезом. Верхний слой – это кубики помидора, которые можно украсить гренками. Дополните красоту любой зеленью, которая обязательно найдется в холодильнике в канун Нового года.

Простой и легкий салат «Грибные пенечки» порционный

Все ингредиенты этого салата просты, их можно найти в любом ближайшем магазине или достать из погреба. А приготовление салата не потребует больших затрат времени и денег. Подключив фантазию, можно придумать массу вариантов оформления этого салата. Мы предлагаем подать салат порционно используя сервировочные кольца.

  • отварной картофель,
  • отварное куриное филе грудки,
  • маринованные огурцы,
  • маринованные опята,
  • отварные куриные яйца

Картофель, огурцы и яйца натереть на мелкой терке. Куриное филе порезать как можно мельче. Салат укладываем слоями в любой последовательности, промазывая каждый слой майонезом. Сверху салат украшаем зеленью, тертым желтком.

Порционный салат со шпротами

  • Шпроты в масле,
  • отварной картофель,
  • отварная морковь,
  • свежий огурец,
  • консервированный зеленый горошек,
  • соль

Собираем салат послойно в сервировочные кольца. Картофель-соль-огурец-морковь-соль-шпроты-зеленый горошек. Каждый слой слегка прижимаем. Сверху поливаем маслом от шпрот (немного), при желании можно сбрызнуть лимонным соком. При подачи украсить зеленью.

Рулетики из ветчины с сыром

Для приготовления этой закуски вам потребуется совсем немного времени, а результат непременно порадует.

Натираем на терке отварные яйца и сыр, смешиваем с майонезом, добавляем зубчик давленого чеснока и зелень по вкусу. Все перемешиваем. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками. В домашних условиях не всегда может получится достаточно тонко порезать ветчину, поэтому не стесняйтесь и лучше попросите об этом продавца. На ломтик ветчины кладем приготовленную начинку и скручиваем в рулетики. Чтобы рулетик не раскрутился, лучше складывать их швом вниз.

Тарталетки с салатом из куриной печени

Оригинальный салат в необычном исполнении украсит новогодний стол 2020 и приятно удивит всех гостей.

  • куриная печень – 300 г,
  • свежие шампиньоны – 300 г,
  • яйца – 2 шт.,
  • морковь – 150 г,
  • лук – 150 г,
  • консервированный зеленый горошек,
  • зелень – по вкусу,
  • майонез,
  • растительное масло,
  • соль,
  • готовые тарталетки

Куриную печень отварить до готовности (варите 15-20 минут после закипания). Лук и грибы мелко порезать, сырую морковь и отварные яйца натереть на мелкой терке нашинковать зелень. На растительном масле обжарить лук, добавить нарезанные шампиньоны и жарить еще 15 минут. Отварную печень пропустить через мясорубку. Смешайте печень, грибы, яйца, морковь и зелень, посолите и заправьте майонезом.

Готовый салат выложить в тарталетки, можно декорировать его консервированным зеленым горошком.

Сырные шарики с чесноком

В советские времена эту закуску чаще всего называли «Снежки». Она хорошо подойдет для праздничного стола 2020 года.

  • яйца куриные отварные,
  • чеснок,
  • плавленый сыр,
  • твердый сыр,
  • майонез

Отварные яйца, плавленый сыр и твердый сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через чесночницу и добавить к остальным ингредиентам. Массу заправить майонезом, посолить по вкусу. Отдельно в тарелку натереть тертый сыр. Сформировать небольшие шарики из сырно-яичной массы. Шарик обвалять в сыре.

Готовые шарики перед подачей рекомендуется подержать несколько часов в холодильнике. Сырная масса станет более плотной, а сами шарики станут более вкусными. В каждый шарик можно спрятать половинку грецкого ореха или фундука, тем самым порадовать покровительницу года.

Салат «Мимоза» в шариках

Классический салат «Мимоза» в оригинальной подаче в виде закуски.

  • рыбные консервы (горбуша, сардины, тунец),
  • отварной картофель,
  • лук,
  • отварная морковь,
  • отварное яйцо,
  • сыр,
  • соевый соус,
  • сметана,
  • соль,
  • кунжут

Все ингредиенты мелко порезать и перемешать, добавить сметану, соевый соус, лук, зелень. Сформировать шарики. Кунжут обжарить на чистой сухой сковороде. Обвалять в нем шарики. Готовые салатные шарики разложить и украсить зеленью.

Рулетики из печеночных блинов

Нам потребуется для блинов:

  • куриная печень – 500 г,
  • молоко – 300 мл,
  • яйца – 2 шт.,
  • мука – 3 стол. ложки с горкой,
  • соль, перец – по вкусу
  • Для начинки потребуется:
  • сметана – 4 стол. ложки,
  • творожный сыр (любой),
  • лук репчатый,
  • морковь,
  • зелень,
  • соль, перец

Печень промываем и перемалываем блендером. Добавляем яйцо, молоко, соль, перец, муку. Перемешиваем, чтобы получилась однородная блинная масса. Выпекаем блинчики на сковороде.

Лук и морковь натираем на крупной терке и обжариваем на масле до готовности лука. Солим и перчим. Добавляем сметану, зелень и творожный сыр. Все перемешиваем. Формируем рулетики из блинов с приготовленной начинкой.

На стол подаются охлажденными.

Новогодние рулетики из лаваша на стол

Рулетики из лаваша с различными начинками точно не оставят равнодушными гостей и покровительницу Нового 2020 года – Белую крысу.
Предлагаем вашему вниманию несколько самых простых и вкусных рулетиков, из которых вы обязательно выберете наиболее подходящие по вкусу. Главная составляющая этой закуски – армянский тонкий лаваш. Он продается практически в любом магазине и всегда легко доступен.

Рулетики с семгой и сливочным сыром

Для приготовления нам понадобится:

  • тонкий лаваш,
  • слабосоленая семга,
  • мягкий сливочный сыр,
  • консервированный зеленый горошек,
  • помидоры черри,
  • лимонный сок,
  • любая зелень по вкусу

Нарежьте семгу очень тонкими ломтиками. Чем тоньше будут кусочки, тем удобнее будет завернуть рулет и он будет более аккуратно выглядеть на столе. Разложите лаваш на столе на пищевой пленке. Размажьте сливочный сыр по лавашу тонким равномерным слоем. С небольшими промежутками разложите ломтики семги. Чтобы подчеркнуть вкус рыбы, сбрызните ее лимонным соком. Посыпьте мелко нарубленной зеленью. Сверните лаваш плотной колбаской, оберните в пищевую пленку и уберите в холодильник на час, чтобы лаваш немного пропитался. Перед подачей на новогодний стол рулет порежьте кружочками толщиной 2-3 сантиметра. Разложите на тарелки и украсьте зеленью, консервированным горошком и помидорами черри.

Рулетики с морковкой по-корейски

  • лаваш,
  • корейская морковь,
  • отварные яйца,
  • плавленый сырок,
  • куриный окорок,
  • зелень, майонез – по вкусу

Плавленый сырок необходимо натереть на терке или размять вилкой. С куриного окорока снимаем мясо, обжариваем его до готовности и отправляем в тарелку с плавленым сырком. Отварные яйца натрите на терке и добавьте в тарелку к сыру и мясу. Ко всем продуктам добавьте корейскую морковь и мелко рубленую зелень.

Лист лаваша расстелите на столе, нанесите тонким слоем салат и сверните лаваш рулетом. До подачи на стол уберите рулет в холодильник, обернув в пищевую пленку. Подавая закуску, снимите с рулета пленку и порежьте его порционными кусочками.

Рулетики с зеленью, творогом и овощами

  • тонкий лаваш,
  • творог,
  • горчица,
  • любые овощи (огурцы, помидоры, перец болгарский),
  • зелень по вкусу

На столе разложить лаваш, смазать его сверху творогом с небольшим добавлением в него горчицы. Овощи нарезать мелкими кубиками, зелень нашинковать, перемешать и посолить. Выложить смесь овощей на лаваш. Свернуть лаваш в рулет, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник до подачи на новогодний стол.

Вот такими интересными и вкусными блюдами можно порадовать родных и близких, а также покровительницу Нового года.

Приятного аппетита и с наступающим новым 2020 годом!

Салаты на Новый 2020 год

Обычно на новогоднем столе помимо основного блюда и закусок, присутствует как минимум 1-2 салата. Новый 2020 год – это год крысы, а грызуны неприхотливы в еде. Поэтому можно особенно не заморачиваться по поводу ингредиентов. Осталось только решить, какой вариант вам нужен: простой, диетический или экстравагантный для гурманов? Следующие рецепты помогут с выбором.

Простые рецепты

Что обычно нужно хозяйкам – чтобы блюдо было вкусным, продукты – доступными, а приготовление не занимало много времени. Остальное – дело вкуса. Кому-то нравится курица и ананасы, другим – рыба и морепродукты.

Салат с курицей и апельсинами

  • куриное филе – 300 г;
  • апельсины – 2 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сок лимона – 2 ст. л.;
  • сок апельсина – 1 ст. л.;
  • мед – 1 ч. л.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • петрушка – маленький пучок.

Куриное филе порезать на средние кусочки, чтобы можно было удобно накалывать на вилку. Хорошо разогреть сковороду и обжарить кусочки до золотистой корочки. В конце посолить и добавить мелко нарезанный чеснок. Дать остыть.

Апельсин очистить от кожуры, косточек и пленок. Нарезать средними дольками (примерно одинакового размера с курицей). Авокадо также очистить от кожуры и косточки. Нарезать дольками.

Смешать мясо, апельсины и авокадо. Залить заправкой: сок лимона и апельсина, мед, оливковое масло. Посыпать мелко нарзанной петрушкой.

Салат с беконом и помидорами черри

  • бекон – 5 ломтиков;
  • салат Ромэн – средний пучок;
  • помидоры черри – 100 г;
  • консервированная кукуруза – 100 г;
  • сыр фета – 100 г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • яблочный уксус – 1 ст. л.;
  • сок лимона – 1 ч. л.;
  • сахар – 2 ч. л.

Бекон порезать кубиками и обжарить на сковородке. Дать остыть на бумажном полотенце. Салат хорошо промыть, высушить и порвать на кусочки среднего размера. Помидоры разрезать пополам. Сыр фета нарезать небольшими кубиками. Все смешать, добавить кукурузу и залить заправкой: масло, уксус, сок лимона и сахар.

Салат из винограда и руколы

  • большой пучок руколы;
  • виноград – 200 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • жаренные грецкие орехи – 50 г;
  • 1 маленькая красная луковица;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • бальзамический уксус – 1 ст. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • соль и перец по вкусу.
  • зерна граната для декора

Руколу хорошо промыть, порвать на крупные куски. Каждую ягоду винограда разрезать пополам. Авокадо очистить и нарезать кусочками. Орехи крупно порубить. Лук нарезать тонкими кольцами. Замариновать их в бальзамическом уксусе на 10 минут. Смешать все ингредиенты. Декорировать зернами граната.

«Леший»

  • 2 куриные грудки или филе;
  • 400 г маринованных шампиньонов;
  • 1 большая луковица;
  • 0,5 стакана измельченных грецких орехов;
  • 100 г сыра твердых сортов;
  • 2 яйца;
  • зеленый лук, петрушка;
  • майонезный соус.

  1. Курицу отварить в подсоленной воде, а после того, как она остынет, мелко нарезать.
  2. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде. Очистить скорлупу и натереть.
  3. Сыр измельчить на крупной терке.
  4. Лук и грибы порезать и поджарить до золотистой корочки, посолить.
  5. Зелень порубить.
  6. Перемешать все продукты и заправить майонезом.

Для красоты можно выложить смесь в форме венка. Для этого на центр тарелки поставьте стакан и аккуратно сформируйте вокруг него круг из салата. Стакан уберите и украсьте блюдо веточками укропа, петрушки, оливками, либо семечками граната.

«Белая шубка» из тунца

Этот вариант также называется «Мимоза с тунцом». Для его приготовления понадобятся:

  • 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
  • 4 варенных яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • майонез, либо йогурт;
  • зелень.

Совет: чтобы сделать блюдо более питательным и увеличить его объем, можно добавить картофель. Вариант без картофеля является более диетическим.

  1. Яйца и морковь необходимо сварить. Отделите желтки от белков и натрите по отдельности на мелкой терке.
  2. Сыр тоже следует натереть.
  3. Откройте консервы и разомните рыбу вилкой.
  4. Нарежьте мелко лук. Если хотите убрать его горечь, то обдайте овощ кипятком.

Салат выкладывается послойно. Каждый слой смазывается майонезом.

  1. Сперва выкладываем размятый тунец.
  2. Сверху тунца – натертый белок. Не забываем присаливать и смазывать.
  3. Далее – измельченный лук.
  4. Третий слой – натертый сыр, а четвертый – желтки. Процесс можно повторить 1-2 раза. Сверху полить майонезным соусом и украсить зеленью. Если под рукой есть свежий огурец, то можно украсить верхушку кружочками огурца.

Перед подачей блюдо желательно охладить в холодильнике.

Салат из крабовых палочек с сухариками

Этот очень простое блюдо, так как его компоненты не нужно варить, жарить и т.д. Просто купил, порезал, и готово! При этом получается очень сытно и аппетитно.

  • банка кукурузы;
  • маленькая упаковка сухариков с нейтральным вкусом, например, со сметаной, либо домашние сухари;
  • упаковка крабовых палочек (250 г);
  • кусок пармезана (200-300 г);
  • пекинская капуста – 0,5 кочана;
  • зеленый лук и укроп;
  • 2 зубчика чеснока.

Шаг 1: нарезать кубиками сыр и крабовые палочки.

Шаг 2: нашинковать капусту, измельчить зелень, пропустить чеснок через пресс.

Шаг 3: перемешать, посолить и добавить майонез.

Читайте также:  Делаем шугаринг дома сами

Полезно: вместо крабовых палочек в этот салат можно бросить ветчину. Она отлично сочетается с остальными ингредиентами.

Рецепт «Мышка» с кальмаром и плавленым сырком

Это необычный салат, как с боку состава, так и в оформлении, но вместе с тем его очень просто готовить. Главный ингредиент – мясо кальмара. Можно купить замороженную тушку, либо копченного кальмара. В зависимости от этого, получится разный вкус.

  • кальмар – около 300-400 г;
  • яйца – 2-3 шт. (сваренные вкрутую);
  • плавленый сырок – 2 шт.;
  • 1 луковица;
  • майонез;
  • маслины и морковка – для оформления.

Совет: для придания салату свежести можно добавить 1 огурец или яблоко.

  1. Копченное мясо готово к употреблению, а вот мороженное придется разморозить и сварить. Варится кальмар не долго – всего 2 минуты. Мясо следует опускать уже в кипящую воду!
  2. Варенный и нарезанный кубиками кальмар соединить с луком, натертыми яйцами и сырком.
  3. Посолить, залить соусом и перемешать.
  4. Далее нужно сформировывать из обычного салата новогодний, сформировав из него мышку (ну или крысу – символ 2020 года). Сверху ее еще раз можно смазать тонким слоем майонеза, либо посыпать тертым белком.
  5. Делаем глаза и носик из оливок, а ушки – из ломтика морковки. В качестве хвостика подойдет кусочек кальмара, а усики можно сделать из веточек зелени.

Полезные праздничные рецепты

Для тех, кто увлечен правильным питанием и беспокоится о своей фигуре, лучше всего подойдут рецепты из этого раздела. Они низкокалорийные, полезные, но в то же время вкусные.

Сырная корзинка

  • сельдерей – 3 стебля;
  • листья салата;
  • 50 г орехов;
  • 1 зеленое яблоко;
  • грудка индейки – 150 г;
  • сыр – 200 г;
  • виноград – 50 г;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • чеснок – по вкусу;
  • сметана – 2-3 ст. л.

Сразу необходимо приготовить корзинки, в которые будем выкладывать наше кушанье.

  • 200 г сыра хватит примерно на 2 корзинки. Натираем его на крупной терке и делим на 2 части. На этом этапе можно добавить чеснок, тогда корзинка будет ароматной.

  • Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем не очень толстым слоем круг из сыра.

  • Отправляем противень в разогретую духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился, но не подгорел. Пока сырная масса не застыла, нужно изготовить из нее корзинку. Для этого понадобится банка. Поднимаем пергамент и кладем его сверху банки, создавая необходимую форму, как это показано на фотографии.

Ставим корзинку остывать в прохладное место, например, на балкон. А пока она остывает, делаем непосредственно салат:

  • Грудку отварить и порезать кубиками.

  • Разрезать виноградины напополам, и убрать косточки.

  • Приготовить заправку: смешать сметану с лимонным соком, солью и перцем.

Смешиваем компоненты салата и выкладываем его в корзинку. Сверху можно посыпать эту красоту кунжутом.

Гранат

А это уже рецепт попроще и полегче – в его составе только растительные компоненты, но тем не менее он способен удивить и порадовать глаз своим необычным видом. Итак, вам понадобятся:

  • пекинская и краснокочанная капуста – по 0,5 кочана;
  • немного укропа;
  • небольшой гранат;
  • оливковое масло;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • винный или яблочный уксус – 1 ст. л.

  1. Нашинковать красную капусту на шинковке или ножом. Подсолить ее и пожмакать руками, чтобы она стала мягче. Пекинку мять нет необходимости.
  2. Измельчить укроп (это удобно делать ножницами).
  3. Извлечь зерна из граната. Для этого кожуру нужно разрезать накрест и поломать фрукт на несколько частей. Белую пленочку обязательно убрать.
  4. Соединяем компоненты, немного присаливаем, подливаем уксус и масло, и тщательно перемешиваем. Готово!

Салат с клубникой и жаренной курицей

  • куриная грудка – 1-2 шт., в зависимости от размера;
  • горстка бэби шпината;
  • красный лук – половинка;
  • клубника – 5-7 шт.;
  • половина авокадо;
  • миндальные лепестки – 1 ст. л. без горки;
  • Фета – 80-100 г.
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса;
  • сушенные итальянские травы, соль, перец – по вкусу.

  1. Для начала необходимо замариновать мясо. Готовим маринад из перечисленных продуктов и обмакиваем в него грудку целиком. Оставляем минимум на 15 минут в холодильнике.
  2. Жарим мясо (можно целиком) на оливковом масле до полной готовности. За счет уксуса мясо будет иметь красивую коричневую корочку.
  3. Выкладываем в миску хорошо вымытые листья шпината. Добавляем порезанный полукольцами лук.
  4. Вырезаем из авокадо мякоть. Для этого удобно предварительно проделать поперечные надрезы, а потом извлечь мякоть ложкой.
  5. Делим клубнику на 2 части и соединяем подготовленные продукты, кроме мяса. Заправляем их тем же маринадом.
  6. Сверху салат посыпаем миндальными лепестками/кунжутом и крошим небольшое количество сыра Фета.
  7. В конце выкладываем нарезанную курочку.

Необычные салаты

Если вы уже перепробовали всевозможные кушанья и хотите открыть для себя что-то новое, удивить свои вкусовые рецепторы, то стоит обратить внимание на следующие рецепты. Некоторые составляющие этих салатов придется поискать, но они точно есть в продаже, и лететь за ними в Италию не придется. Зато гости будут однозначно удивлены.

Салат из креветок в половинках ананаса

  • 1 большой ананас;
  • замороженные креветки – 500 г;
  • шампиньоны – 100 г;
  • киви – 2-3 шт.;
  • мандарины – 3 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • веточка петрушки и укропа;
  • коньяк – 20 мл.;
  • ликер «Амаретто» — 2 ст. л.;
  • винный уксус – 1 ст. л. (можно заменить лимонным соком);
  • оливковое масло – для заправки.

Совет: грибы по желанию можно заменить на авокадо или орехи.

  1. Вымытые ананасы разрезать пополам вместе с верхушкой. Вырезать сердцевину и порезать ее кубиками.
  2. Креветки опустить на 2 минуты в кипящую воду. Затем достать, просушить, почистить.
  3. Часть зелени оставить для украшения, а остальное – мелко нарубить.
  4. Креветки целиком положить в миску, посыпать зеленью и залить коньяком. Дать пропитаться 10 минут.
  5. Шампиньоны нарезать пластинами, проварить 7 минут. Высыпать в дуршлаг, чтобы вода стекла.
  6. Теперь беремся за фрукты. Яблоко нужно мелко нарезать, мандарины разобрать на дольки, а киви очистить и порезать полукольцами.
  7. Объединить все продукты, заправить винным уксусом и оливковым маслом. Высыпать смесь в половинку ананаса.
  8. Сверху сбрызнуть ликером и украсить зеленью.

«Экзотика» с виноградом и черносливом

Перечень необходимых продуктов:

  • 600 г куриного мяса (лучше всего – грудка);
  • по 150 г зеленого винограда кишмиш, орехов и чернослива;
  • кукуруза в банке;
  • чеддер – до 200 г;
  • майонез.

  1. Курицу отварить и нарезать кубиками.
  2. Чернослив замочить в горячей воде, обсушить и мелко нарезать. Несколько штук порезать пополам для украшения.
  3. Орехи измельчить, виноградинки разрезать на 2 части.
  4. Сыр натереть и соединить его с курицей, черносливом, орехами, кукурузой и заправить соусом.
  5. Украсить виноградом.

«Пикантный» с курицей гриль и авокадо

Главный ингредиент этого необычного, изысканного блюда – курица, приготовленная на гриле. Вы можете купить готовое мясо, либо приготовить его самостоятельно. Главное предварительно замариновать мясо в специях.

На порцию понадобится:

  • 300 г курицы;
  • творожный сыр (Фета, Филадельфия или др.) – 150 г;
  • помидоры черри – 4 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • красный лук;
  • шпинат – 100 г;
  • грецкие орехи по вкусу.

Для заправки используйте смесь оливкового масла с бальзамическим уксусом в пропорции 2:1. Также туда можно добавить щепотку сахара.

Приготовление самого салата очень простое:

  1. Сперва продукты необходимо измельчить: авокадо – порезать дольками, лук и мясо – соломкой, помидоры – разрезать на 4 части, орехи – раздробить на мелкие кусочки, а шпинат можно просто порвать.
  2. Перемешать все с заправкой из масла, сахара и уксуса.
  3. Сверху накидать раскрошенный сырок и присыпать эту красоту орехами.

Варианты оформления

Любой обычный салат можно превратить в интересный и праздничный, чтобы он подходил к новогоднему столу:

  • Салат-часы. Для декора подойдет морковка, как показано на фото. Также можно выложить цифры и стрелочки из зерен граната. Смотрится очень красиво.

  • Новогодняя игрушка. Тут можно включить фантазию и создать узоры из всего, что попадется в холодильнике: оливок, маслин, граната, любых овощей, колбасы и пр.

  • Салат-елка. Соорудить такой шедевр элементарно: выкладываешь блюдо в форме елки и посыпаешь зеленью. Сверху можно добавить яркие елочные игрушки в виде помидорчиков черри.

  • Салат-снеговик. Присыпать салат натертыми белками/плавленым сырком и сделать красивую рожицу снеговика не составит труда. А понравится такое «творение» и взрослым, и детям. А если постараться, то можно вообще создать произведение искусства!

Салаты на Новый год 2020 (Крысы) — бесподобно вкусные рецепты новогодних новинок

  • Время приготовления:50 мин
  • Количество порций: 5
  • Тип блюда: Праздничные салаты
  • Кухня: Европейская
  • Сложность:Среднее

Каждый год, вместе с наступлением коротких декабрьских дней, по мере приближения к новогодним праздникам нас все сильнее охватывает особенное ощущение чего-то сказочного и необыкновенного. Совсем скоро мы услышим бой курантов и под звуки салюта наступит Новый год! Ничто не должно испортить праздничное настроение. Поэтому на праздничном столе должно быть большое количество закусок, бутербродов, всевозможных десертов и конечно же вкусных новогодних салатов

Это волшебное чувство приближающегося Нового года с детства преследует вместе с запахом хвои, мандаринов. А еще звоном посуды, доносящимся из кухни, где мама в бигудях и халате, накинутом поверх праздничного платья, делает последние приготовления к приходу шумной ватаги гостей.

Давно прошли те прекрасные деньки, многие уже сами родители со стажем, но традиция накрывать к празднику стол, на котором обязательно есть место парочке новых салатиков, остается неизменной.

Конечно, без классики тоже не обойтись, но сочетание привычного и любимого с новым и необычным — это, несомненно, беспроигрышный вариант для разработки меню для вашего праздника.

Что готовить новое и интересное в год Крысы?

Накануне праздника всегда появляется множество статей, предлагающих «задобрить» символ наступающего года и отдать предпочтение определенным продуктам. По поверьям, если соблюсти это правило, тотемное животное наградит нас здоровьем и материальным благополучием.

Вместе с боем курантов к нам в гости спешит символ 2020 года — белая крыса, которую стоит хорошенько угостить.

Бесподобно вкусные салаты на Новый год 2020

Не будем больше томить вас ожиданием и приступим к «практической работе». Если вы думаете, что можно вкусно и быстро приготовить в этот праздничный день, то возьмите эти интересные и новые рецепты новогодних салатов и воплотите их в реальность.

Салат Новинка, который сметается первым со стола

Рецепт этого салата наверняка вам понравится, поскольку в его состав входят ингредиенты, не требующие длительной подготовки и отлично сочетающиеся между собой.

При приготовлении вы можете дополнить рецепт своим ингредиентом, если конечно уверены, что это хорошо повлияет на конечный результат. Я предлагаю базовый вариант, который, несмотря на простоту, очень хорошо зарекомендовал себя.

  • копченое мясо или ветчина — 300 гр;
  • огурец – 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • грибы маринованные – 250 гр;
  • сыр твердый – 150 гр;
  • лук красный – 1-2 шт.;
  • майонез – 100 гр.
  1. Все ингредиенты для этого салата, кроме яиц, не требуют никакой обработки. Поэтому отвариваем яйца вкрутую и приступаем к нарезке.
  2. Для этого салата берем ветчину, копченую курятину или другое мясо. Можно взять всего понемногу, от этого вкус только выиграет.
  3. По очереди нарезаем небольшими кубиками ветчину, вареные яйца, консервированные грибы, огурцы и лучок.
  4. Берем блюдо, на котором собираемся подавать салат, и на него слоями выкладываем измельченные ингредиенты в определенной последовательности.
  5. В первую очередь выкладываем мясо, на него сверху делаем майонезную сеточку. Далее каждый слой перемазываем таким же образом, чтобы салатик хорошо пропитался.
  6. На мясо выкладываем порезанные грибы, присыпаем лучком, теперь очередь за огурцами, и в последнюю очередь идут яйца.
  7. У нас остался незадействованным еще один продукт, пришло время о нем вспомнить. Натираем сыр на терке и покрываем созданное великолепие последним слоем.
  8. Сверху украшаем салат кусочками огурца, можно задействовать немного зелени.

Как видите, приготовление этого блюда занимает совсем немного времени, а результат получается отменный. Можете даже не дожидаться праздника, а приготовить такой его прямо сегодня, чтобы заранее попробовать и оценить Салат новинка по достоинству.

Салат к Новому году 2020, который затмил Оливье и Шубу

Из года в год мы готовим блюда, которые прочно закрепили за собой славу королей праздничного стола. Оспорить этот титул пытаются многие салаты, но оливье и шуба упрямо не сдаются. Одним из таких блюд является несложный в приготовлении салатик, который очень презентабельно и ярко смотрится на любом торжестве.

  • запеченная куриная грудка – 1 шт.;
  • маринованные шампиньоны – 200 гр;
  • морковка по-корейски – 200 гр;
  • сыр твердый – 100 гр;
  • лук – ½ шт.;
  • майонез – 100 гр;
  • маслины для украшения- по желанию;
  • петрушка – 1 пучок.
  1. В первую очередь измельчаем основные ингредиенты. Куриную грудку можно взять копченую или запечь самостоятельно.
  2. Грудку нарезаем небольшими кубиками. Таким же образом поступаем и с грибами и луком.
  3. Корейскую морковь избавляем от лишней влаги и сечем ножом на небольшие фракции.
  4. В отдельную емкость натираем на крупной терке сыр.
  5. Теперь пришло время компоновать салат. Он выкладывается равномерными слоями в определенной последовательности. Каждый слой покрывается тонким слоем майонеза.
  6. Первым слоем выкладывается курятина, вторым идет лук, после него наступает очередь маринованных шампиньонов, тертый сыр станет четвертым слоем и завершающим аккордов станет плотный слой морковки.
  7. Напоминаем, что майонез следует небольшими порциями распределить между каждым слоем ингредиентов. Можно для этой цели использовать кондитерский мешок или шприц, чтобы равномерно пропитать салат, покрывая блюдо майонезной сеточкой.

Как видите ничего сложного, с приготовление справится даже первоклассник, а результат превзойдет ваши ожидания.

Новогодний салат без колбасы в тарталетках

Если вы хотите устроить свое торжество в виде вечеринки с закусками наиболее подходящим вариантом станут тарталетки с разнообразными начинками. Такое порционное угощение очень удобно предлагать гостям, и готовятся они очень легко.

Существует огромное множество таких порционных салатов, предлагаем попробовать самые распространенные из них.

Закуска на основе печени

  • печень куриная – 200 гр;
  • грибы маринованные – 200 гр;
  • яйцо – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез домашний — 100 гр;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Печень промыть и отварить, также сварить морковь и яйцо.
  2. Грибы и лук измельчить
  3. Приготовить домашний майонез, хотя можно использовать и покупной, если нет возможности его сделать самостоятельно.
  4. Готовую печень вместе с яйцом, морковью и луком пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Получится что–то вроде печеночного паштета. К нему для эластичности прибавить майонез и хорошенько перемешать.
  5. Грибы смешать с печеночной массой, поместить в тарталетки и украсить по желанию.

Закуска на основе куриного филе

  • вареное куриное филе – 100 гр;
  • маринованные шампиньоны – 100 гр;
  • консервированная кукуруза – 50 гр;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • домашний майонез -50 гр;
  • соль – по вкусу;
  • зелень для украшения.
  1. Подготовленное мясо и консервированные грибы порезать небольшими кубиками.
  2. Вареные яйца почистить и также аккуратно измельчить.
  3. Осторожно и равномерно смешать грибы, мясо, яйца и кукурузу, заправить салат майонезом и посолить.
  4. Заполнить тарталетки салатом и украсить веточкой укропа.

Таким образом, можно придумать множество интересных идей с использованием тарталеток, главное проявить немного фантазии и привычные блюда в такой необычной подаче покажутся новыми и оригинальными.

Праздничный салат из овощей с сыром Фета к новогоднему столу

Наряду с множеством салатов на основе майонеза хотим предложить вам для разнообразия легкий овощной салатик на подобие греческого, но с некоторыми отличиями от классического варианта.

  • помидор – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • красный лук – ½ шт.;
  • маслины – ½ банки;
  • сыр Фета – 100 гр;
  • оливковое масло – 2 ст. л;
  • соль – по вкусу;
  • листья салата – для украшения.
  1. Все овощи, кроме лука нарезать примерно одинаковыми кусочками.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами, затем всю овощную массу перемешиваем и немного подсаливаем.
  3. Сыр измельчить на небольшие кубики.
  4. Дно блюда выложить листьями свежего салата, сверху нужно поместить смесь из овощей, поверх которой живописно расположите сырные кусочки.

Салат из капусты с огурцом, кукурузой и крабовыми палочками

Необычайно легкий и хрустящий, благодаря капусте и огурцам, салатик подарит летний привкус посреди зимней стужи. Его приготовление займет считанные минуты и не отнимет много сил, которые наверняка еще сгодятся вам для новогодних хороводов вокруг елочки!

  • свежая молодая капуста – 250 гр;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • крабовые палочки – 250 гр;
  • консервированная кукуруза – 250 гр;
  • зеленый лук – 50 гр;
  • майонез – 2 ст. л;
  • соль – по вкусу.
  1. Измельчаем овощи: капусту нарезаем мелкой соломкой, а огурцы с луком тонкими колечками.
  2. Крабовые палочки освобождаем от упаковки и измельчаем на небольшие кусочки.
  3. Смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу и заправляем майонезом.

Как видите, рецепт очень простой, а если использовать растительную заправку, то такое блюдо вполне могут позволить себе даже те, кто соблюдает Рождественский пост.

Читайте также:  Торт мороженое с ягодами

Салат с морепродуктами из креветок к Новогодней ночи

А сейчас предлагаем приготовить салат с морепродуктами, который вполне мог бы оказаться в меню какого-нибудь рыбного ресторанчика на побережье Средиземного моря.

  • кальмары – 200 гр;
  • очищенные креветки – 150 г;
  • помидоры Черри – 10 шт.;
  • листья салата – 100 гр;
  • маслины – 15 шт.

Ингредиенты для соуса:

  • чеснок – 2 зубка;
  • петрушка – 1 пучок;
  • соевый соус – 4 ст. л;
  • сахар – 1 ч. л;
  • лимонный сок – 1 ст. л;
  • оливковое масло – 4 ст. л.
  1. Приготовление следует начать с соуса, чтобы у него было время настояться, приобрести насыщенный вкус и тем самым максимально раскрыть это блюдо с самой выгодной стороны.
  2. В отдельную емкость натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс чеснок.
  3. Пучок петрушки хорошенько измельчаем, чтобы она отдала весь свой аромат, и отправляем к чесноку.
  4. Высыпаем в миску сахар и немного растираем смесь для лучшего взаимодействия ее компонентов.
  5. Затем добавляем лимонный сок, соевый соус и оливковое масло. Отставляем в сторону миску с соусом и приступаем к приготовлению основы для салата.
  6. Необходимо отварить креветки в подсоленной воде в течение 3-4 минут, а кальмары опускаем в кипящую воду всего на минутку. Этого будет вполне достаточно для их готовности. Оставляем морепродукты остывать, а сами движемся дальше.
  7. Теперь самое время разрезать помидоры на четыре части, кальмары режем тонкой соломкой.
  8. На круглое блюдо живописно выкладываем листья салата, сверху располагаем морепродукты и кусочки помидоров.
  9. Дополним всю эту красоту маслинами и щедро поливаем заранее приготовленным соусом.

Все буйство красок смешалось в этом блюде и салат из солнечной Италии порадует вас в Новогоднюю ночь своим изысканным вкусом.

Очень вкусный Царский салат с красной рыбой

Именно за новогодним столом хочется позволить себе что-нибудь этакое и отметить праздник действительно по-царски. А что может сильнее ассоциироваться у русского человека с изобилием — это милая сердцу красная рыбка.

Не оставим же ее без внимания и отведем почетное место этому вкуснейшему продукту в замечательном салатике, который ваши гости наверняка не оставят без внимания.

  • филе красной малосоленой рыбы – 200 гр;
  • сыр твердый – 200 гр;
  • красная икра – 50 гр;
  • сливочное масло – 50 гр;
  • яйца – 3 шт.;
  • маслины – 50 гр;
  • майонез – 50 гр;
  • чеснок – 1 зубок;
  • лимон – ½ шт.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Яйца отвариваем, пока они остывают – готовим смесь из майонеза и измельченного чеснока. Ней мы будем перемазывать слои салата.
  2. Первый слой состоит из натертых на мелкой терке яиц, далее идет также мелко натертый твердый сыр. Как и предыдущий слой его немного пропитываем ароматным майонезом с чесноком.
  3. Филе красной рыбы нарезаем тонкими полосками и выкладываем поверх сыра.
  4. Достаем из морозилки кусочек сливочного масла и натираем тонким слоем прямо в салат.
  5. Режем маслины тонкими кружочками, помещаем на масло и присыпаем зеленью.
  6. Осталось самое приятное – равномерным слоем выкладываем икру поверх всего нашего великолепия, сверху украшаем ломтиками лимона и убираем на пару часов в холодильник для пропитки.

Салат из кальмаров без майонеза

И напоследок, для самых требовательных гурманов предлагаем довольно экзотический рецепт с азиатскими нотками.

  • тушки и щупальца кальмаров – 500 гр;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соевый соус – 2 ч.л;
  • растительное масло – 2 ст. л;
  • петрушка – 1 пучок;
  • кориандр – 14 ч.л;
  • кунжут – 1 ч.л;
  • перец красный чили – по вкусу;
  • лимонный сок – 13 ч.л;
  • соль – 1 ст. л;
  • лавровый лист – 2 шт.
  1. Сначала готовим рассол для варки кальмаров. Для этого в кастрюлю наливаем 2 литра воды, добавляем соль и лавровый лист.
  2. Когда вода закипит, опускаем наши морепродукты на одну минуту. После чего обдаем их ледяной водой.
  3. В сковороде с растительным маслом пассируем измельченный лук с морковью
  4. до мягкости.
  5. Охлажденные кальмары режем мелкой соломкой, щупальца также равномерно измельчаем.
  6. К морепродуктам добавляем подготовленные овощи, присыпаем кориандром, перцем и заправляем соевым соусом и лимонным соком.
  7. Хорошо перемешиваем и присыпаем семенами кунжута и измельченной петрушкой.

Не спорю, что подготовка к Новому году требует больших сил, но это приятные хлопоты, так что не жалейте на них своего времени. Очень надеюсь, что эта статья окажется для вас полезной и некоторые из кулинарных идей придутся вам по душе.

Приятного аппетита и сказочного Нового года!

30 вкуснейших салатов на Новый год своими руками: новинки и классика

Анастасия Скореева Новый Год 23.08.2019

Здравствуйте, дорогие друзья! Давайте сегодня поговорим, какие салаты на Новый год 2020 мы с вами будем готовить. Идей, конечно же, просто масса, но я постаралась выбрать для вас самые оригинальные.

Салат на Новый год 2020 своими руками

Ожидание праздника для взрослых и детей наполнено ощущением таинственного счастья, в каждом доме сверкают свечи и елочки. Новогодние каникулы – это прекрасный повод собраться всей семьей за богатым столом, обменяться искренними пожеланиями и подарками. Каждой хозяйке хочется, чтобы праздник запомнился вкусными угощениями, разносолами.

Вкусный салат к году Крысы

Перебирая рецепты традиционных новогодних салатов, я подумала, что было бы хорошо чем-то оригинальным разбавить привычное праздничное застолье. Мои дорогие, предлагаю вам приготовить кулинарную новинку, которую точно оценят мыши – символ наступающего 2020 года.

Для приготовления блюда «Мышиная радость» вам нужно подготовить:

  • 0,5 кг копченой куриной грудки;
  • 8 яиц;
  • 200 г твердого сыра по вкусу;
  • 1 яблоко;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 250 г майонеза;
  • грецкие орехи;
  • душистый перец горошком.

Приготовить такое угощение не составит труда, давайте начинать:

  1. Сварите яйца, очистите, нарежьте 3 яйца кубиками, еще 5 мы используем, когда будем украшать блюдо.
  2. Перец и мясо нарежьте соломкой.
  3. Натрите яблоко.
  4. Измельчите орехи.
  5. В тарелке смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом.
  6. Для украшения сделайте маленьких мышек из яиц, уши, глаза, рот и хвостики вы сможете сделать из перца и сыра. Посмотрите на фото и повторите все на своей тарелке.

Сырные мышки

Ни для кого не секрет, что самое вкусное лакомство для мышки – это сыр, так давайте используем этот мотив в следующем блюде. Рецепт, который я предложу вам, очень простой, вам лишь следует подготовить:

  • банку рыбных консервов в масле на выбор;
  • 5 куриных и 5 перепелиных яиц;
  • 5 картофелин;
  • 1 луковицу;
  • 2 моркови;
  • 200-300 г твердого сыра;
  • майонез;
  • черный перец горошком.

Добавьте в свою копилку новенький рецепт, обещаю, он вам понравится, а гости сметут его стола еще до того, как часы начнут отсчитывать последние мгновения 2019 года. Следуйте моей инструкции и все получится.

  1. Отваренные, очищенные овощи измельчите на мелкой терке.
  2. Отваренные яйца разделите на белки и желтки, натрите в отдельные тарелочки.
  3. Нашинкуйте мелко лук, ошпарьте кипятком – это уберет горечь.
  4. Консервы измельчите вилкой.
  5. Салат будет слоеный, выкладывайте картофель, рыбу, лук, морковь, белок, промазывая каждый слой соусом.
  6. Возьмите желтки перепелиных яиц, сделайте из них маленьких мышек, можете сделать символ года из целых яиц.
  7. Желтки куриных яиц, сыр натрите на терке, присыпьте им сверху салат.

Праздничное блюдо оставьте настояться 2 часа, а затем можете подавать его к столу. Оригинальное оформление угощения и простой, но запоминающийся вкус придутся вашим гостям по душе – будьте уверены!

Обжорка

Пересматривая лучшие рецепты салатов к столу на Новый год, я просто не смогла оставить без внимания блюдо с многообещающим названием «Обжорка». Я уверена, что многие из вас уже готовили его, но, если вы упустили его из виду, предлагаю посмотреть видео, где раскрыты все секреты блюда.

Это довольно бюджетный рецепт, который нашел своих поклонниц, предлагаю присоединиться к автору видео и начинать готовить.

Любовница

Если вы еще подыскиваете варианты угощений для новогоднего стола, предлагаю вам быстрый, недорогой и вкусный рецепт салата «Любовница». Согласитесь, уже одно название звучит необычно.

Процесс приготовления простой, смотрите видео, прислушивайтесь к автору и наслаждайтесь результатом своей работы.

Как сделать вкусный и диетический салат к Новому году?

Поклонники пп неустанно считают калории и Новый год – не повод позволять себе излишества. Однако, есть множество оригинальных и легких салатиков, которые точно не навредят вашим формам.

Для низкокалорийного салата с кальмарами вам потребуется:

  • 3 листа пекинской капусты;
  • 20 г отваренного риса;
  • 100 г отварного кальмара;
  • пучок зелени;
  • красный лук;
  • соль, перец;
  • нежирный греческий йогурт.

Кулинарная инструкция пошагово.

  1. Измельчите компоненты блюда кубиками.
  2. Соедините все в салатнике нужного размера, добавьте зелень, соль и специи.
  3. Добавьте заправку. Такое блюдо с йогуртом содержит минимум калорий и максимум вкуса.

Вы можете немного изменять состав угощения, используя вместо кальмаров морской коктейль, поверьте, результат вас точно не разочарует.

Снеговики

Друзья, согласитесь, очень важно, не только то, что мы готовим, но и то, как оформляем угощения. Я предлагаю удивить гостей красивым салатом «Снеговик». Это просто супер вариант для тех, кто еще не решил, чем будет удивлять гостей.

Вам остается лишь посмотреть видео мастер-класс и приступать к приготовлению, приятного аппетита!

Детское угощение

Просматривая рейтинг лучших салатов к новогоднему столу обязательно подумайте, чем будете угощать детей. Ребенку ведь важен не только вкус, но и форма, продумайте декор, он должен быть ярким, тогда на тарелке не останется ничего. Я предлагаю вам угостить маленьких гостей вкусным и полезным салатиком в маленьких тарталетках.

Как готовить порционное угощение детальнее смотрите в видео и начинайте готовить вместе с автором, уверена, маленьким гостям эта идея понравится.

Подсолнух

Список любимых праздничных блюд у многих не обходится без яркого «Подсолнуха». Такое вкусное солнышко на блюде никогда не остается без внимания гостей, поверьте мне. Несложный рецепт, привлекательный внешний вид и прекрасный вкус – это главные составляющие удачного блюда к празднику.

Смотрите видео, готовьте с удовольствием и украшайте свой стол ярким и очень вкусным «Подсолнухом»

Невеста

Рецепты любимого многими салата «Невеста» немного отличаются, но неизменным остается одно – обилие белого цвета, из-за которого блюдо и получило свое название. Я предлагаю вам традиционный способ приготовления блюда с грибами.

  • 200 г куриного филе;
  • 5 яиц;
  • 200 г шампиньонов;
  • большая луковица;
  • 150 г твердого сыра;
  • майонез.

Инструкция к приготовлению

  1. Мясо и яйца нужно отварить до готовности. Филе в процессе варки можно сдобрить приправами, лавровым листом, оно должно получится сочным и нежным.
  2. Яйца почистить, желтки отделить от белков, измельчить на терке.
  3. Мясо нарезать кубиком.
  4. Натереть сыр.
  5. Измельченные шампиньоны обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
  6. Добавить к грибам измельченный лук, обжарить.

Теперь нужно красиво оформить угощение. Салат будет слоеным, лучше собирать его сразу на блюде подходящего размера. Очередность слоев:

Каждый слой нужно хорошо промазать соусом. Салат довольно простенький, но любимый многими, поэтому рецепт лучше записать.

Петушок

Если вы привыкли оценивать не только вкус блюда, но и креативный внешний вид, вам обязательно стоит приготовить прикольный салат «Петушок». Смотрите видео, записывайте ингредиенты и начинайте готовить, приятного аппетита!

Мимоза

Несмотря на то, какие кулинарные новинки появляются в ресторанах, на страницах блогов и журналов, есть самые любимые и всегда востребованные салаты. Мимоза по праву занимает одно из лидирующих мест в народном рейтинге, хозяйки экспериментируют с рецептурой, удивляют декором и радуют давно знакомым вкусом.

Я предлагаю вам приготовить блюдо по моему любимому рецепту, вам нужно будет взять:

  • 200 г консервированного тунца;
  • крупную луковицу;
  • 80 г хорошего сливочного масла;
  • 100 г твердого сыра любимого вида;
  • 5 яиц;
  • майонез;
  • веточку укропа.
  1. С консервы слейте жидкость.
  2. Охладите сливочное масло.
  3. Сварите яйца.
  4. Измельчите лук.
  5. Отделите белок от желтка. «Невеста» готовится слоями, и на дно тарелки нужно выложить измельченный белок.
  6. Натрите сверху сыр, равномерно распределяя.
  7. Выложите слой измельченного тунца.
  8. Посыпьте рыбу мелко нарезанным луком, ошпаренным кипятком.
  9. Смажьте небольшим количеством майонеза.
  10. Натрите сверху охлажденное сливочное масло.
  11. Сделайте последний слой из натертого желтка.

Поставьте блюдо на пару часов в холодильник. Когда начнется сервировка стола, достаньте «Невесту», украсьте веточкой укропа и майонезом. Этот салат довольно дешевый, но очень вкусный и нежный, готовьте и вы точно не пожалеете.

Гранатовый браслет

Я просто уверена, что подборка новогодних рецептов не может считаться полной без варианта приготовления любимого многими салата «Гранатовый браслет». Я подобрала для вас замечательный и простой мастер-класс приготовления этого блюда. Смотрите и готовьте с удовольствием!

Греческий

Этот салат точно входит в топ самых любимых блюд взрослых и детей. Есть множество вариаций приготовления такого блюда, но я предлагаю вам классический рецепт, ставший визитной карточкой целой страны.

Свежий вкус и прекрасное сочетание ингредиентов – это именно то, что нужно на празднике. Смотрите видео, запоминайте рецепт и начинайте готовить.

Итальянский салат к новогоднему столу

Друзья, я хочу предложить вам эксклюзивный рецепт вкуснейшего блюда к празднику. Я уверена, что название «Итальянский» салат слышали многие, но не все вникали, что же особенного в таком угощении. Сейчас я все вам расскажу.

  1. В духовке запеките 200 г сладкого красного перца, немного остудите, очистите и нарежьте соломкой.
  2. Отварите 150 г куриного филе и тоже нарежьте соломкой.
  3. Смешайте 2 ингредиента в емкости и добавьте 200 г отварного риса, 150 г отварного зеленого молодого горошка.
  4. Сделайте отдельно заправку из пары ложек оливкового масла, ложки горчицы, соли и перца.
  5. Заправьте салат, и по желанию добавьте базилик.

Это очень вкусное и сытное блюдо, которое многие напрасно считают скучным. Вы можете подавать его к столу даже горячим, если не боитесь обжечься. Экспериментируйте с удовольствием и получайте заслуженные комплименты от гостей.

Подкова

Если вы еще не решили, чем удивить гостей, предлагаю приготовить салат в виде подковы с авокадо и красной икрой. Согласитесь, подобное сочетание звучит экзотически, но вкус получается очень крутой.

Шикарный внешний вид блюда и оригинальная подача поразят ваших гостей и у вас обязательно попросят новенький рецептик. Учитывайте присутствие в списке ингредиентов – красная икра делает салат довольно дорогим, но поверьте, оно того стоит. Смотрите видео, запоминайте последовательность действий и готовьте с удовольствием.

Салат с курицей

Вкусненькое блюдо с курицей всегда будет оценено гостями по достоинству. Я подобрала для вас интересные видео-рецепты, где этот продукт является основой праздничного салата. Выбирайте блюдо по душе и готовьте с удовольствием.

Обязательно попробуйте приготовить вкуснейшее угощение с курицей и ананасом, уверена, вам точно понравится!

Праздничные шишки

Друзья, если вам хочется чего-то необыкновенного, предлагаю приготовить салат «Шишки». Он способен удивлять уже своим внешним видом, и, конечно же, прекрасным вкусом. Модное блюдо станет звездой вашего стола, предлагаю долго не разговаривать, а начинать готовить.

Смотрите видео, и вы легко разберетесь со всеми нюансами вкуснейшего угощения.

Рыбный

Я долго думала, что можно предложить вам из рыбных блюд и придумала! Давайте приготовим 2 в 1 – это будет и салат, и закуска. Обалденные порционные рыбные шарики. Смотрите урок от шеф-повара, повторяйте за ним и удивляйте друзей новым кулинарным хитом.

Постный

Если готовка для вас – это гармония вкуса с пользой и вы придерживаетесь Великого Рождественского поста, очень важно подобрать интересный вариант для новогоднего салата. Предлагаю приготовить постную «Шубу».

  1. Отварите 3 картофелины и 1 морковь, очистите корнеплоды и натрите на терке.
  2. На салатник сначала выложите слой картофеля, смажьте постным майонезом, посолите.
  3. Сверху выложите измельченную селедку.
  4. Следующим слоем станет измельченный лук, а затем натертая морковь.
  5. Все еще раз подсолите и смажьте майонезом. Украсьте «Шубу» мелко рубленным зеленым луком.

Популярный в постном исполнении салат совершенно не теряет во вкусе, поверьте и обязательно проверьте!

Блюдо с грибами

«Грибная полянка» — хорошо знакомое и любимое всеми блюдо, но, если вам хочется чего-то новенького к Новому году, предлагаю новый рецепт вкуснейшего угощения. Блюдо получится с изысканными копчеными нотками, дополненными вкусом грибом. И так, приступаем:

  1. Обжарьте до золотистого цвета 200 г шампиньонов, измельчите.
  2. Соломкой нарежьте 200 г копченого куриного филе.
  3. Натрите отдельно 4 белка и 4 желтка, измельчите пармезан.
  4. На блюдо начинайте выкладывать поочередно слои подготовленных продуктов: мясо и грибы, белки, а затем желтки, все слои помажьте майонезом.

На фото вы можете увидеть, что слои расположены не так и есть огурчик – такая вариация также допустима. Свежий огурец придаст салату нотки сладости, что нравится многим.

Друзья, я уверена, что с такими рецептами вы с легкостью сможете накрыть королевский стол к празднику. Обязательно поделитесь, какие варианты вам понравились больше всего, посоветуйте мне свои любимые блюда в комментариях.

Читайте также:  Популярный способ рисования стрелок

Необыкновенный салат «Тиффани» – кулинарный шедевр к Новому году

Если вы еще не готовили очень вкусный, классный и красивый салат «Тиффани», нужно немедленно исправлять эту ситуацию. Смотрите мастер-класс, записывайте все ингредиенты начинайте готовить.

Яркий салат-желе

Посмотрите на это привлекательное блюдо. Я уверена, что многие из вас подумали, что это сладость, но нет – я предлагаю вам очередной рецепт вкуснейшего салата.

  1. Отварите до готовности 4 картофелины, 2 моркови, 200 г зеленого горошка, остудите и почистите корнеплоды.
  2. Мелко нарежьте 300 г ветчины, 1 очищенное яблоко, сложите эти ингредиенты в одну емкость.
  3. Добавьте мелко нарезанные корнеплоды, горошек.
  4. Отдельно смешайте 3 ст. л. сметаны и 1 ст. л. горчицы, посолите и поперчите все по вкусу. Соус может получиться острым.
  5. 20 г желатина замочите в 100 мл овощного бульона, добавьте эту смесь к соусу и перемешайте.
  6. Залейте соус в остальные компоненты салата, перемешайте.
  7. Прямоугольную форму застелите пищевой пленкой. На дно выложите целые отварные яйца, засыпьте все слоем салата с соусом.
  8. Накройте салатное желе пленкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов.

Доставайте блюдо непосредственно перед подачей к столу, а когда часики будут отсчитывать последние минуты уходящего года, ваши гости смогут полакомиться вкуснейшим и оригинальным блюдом.

Такое желе может иметь форму рулета или венка, все зависит от того, какая форма есть у вас дома, экспериментируйте!

Салат «Блаженство вкуса»

Друзья, предлагаю вам приготовить царский салат с красной икрой и лососем. Вкус угощения покорит мужские и женские сердца, будьте уверены в этом. Смотрите видео, экспериментируйте на кухне и наслаждайтесь результатом.

Блюдо с корейской морковью

Пикантные салаты с острой морковью по-корейски становятся все популярнее. Предлагаю вам добавить в свою копилку еще один рецептик для которого следует подготовить:

  • 250 г отварного филе курицы;
  • 150 корейской моркови;
  • 1 луковицу;
  • 200 г сыра;
  • 2 вареных яйца;
  • ложку растительного масла;
  • майонез или другой соус по вкусу;
  • соль и специи по вкусу.

  1. Соломкой нарежьте мясо.
  2. Измельчите лук и грибы, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, поставьте охлаждаться.
  3. Натрите сыр.
  4. Соедините все компоненты, заправьте майонезом.
  5. Сформируйте салат на плоском блюде. Можете придать ему форму варежки или даже елочки.

Украсьте блюдо маленькой мышкой, сделанной из яйца, сыра и перца горошком.

Угощение с печенью – простые изыски к празднику

Перебирая оригинальные сочетания, я обратила внимание на рецепт с печенью и мандаринками. Звучит неожиданно, а вкус просто изумительный. Давайте быстрее смотреть и начинать готовить!

Пусть ваши зимние праздники пройдут в атмосфере веселья и счастья. Поднимайте бокалы с французским шампанским или армянским коньяком, дарите близким тепло и будьте счастливы!

Подписывайтесь на обновления блога, делитесь любимыми идеями с друзьями в социальных сетях и не забывайте почаще заходить в гости. До скорой встречи!

Супер-вкусные САЛАТЫ на НОВЫЙ ГОД 2020

1. Салат «Домашний» с картофелем и зелёным луком

Нам потребуется:

  • картофель 3 шт
  • свежий огурец 2 шт
  • яйцо 2 шт
  • лук зелёный 50 гр
  • соль по вкусу
  • майонез

Приготовление:

Картофель отварить, охладить, почистить. Яйца сварить, охладить, почистить. Картофель, яйца, огурец нарезать кубиками. Лук намыть и мелко нарезать. Соединить все продукты, немного посолить и заправить майонезом. Приятного аппетита.

2. Очень вкусный — салатик Берлинский

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 перчик болгарский
  • ветчина
  • свежий огурчик
  • сыр
  • майонез
  • зелень

Приготовление:

Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке., зелень измельчить. Смешать, заправить майонезом.

3. Очень вкусный салатик

Ингредиенты слоями по очереди:

  • картофель
  • морковь
  • лук
  • солёный огурец
  • шпроты
  • белок от яйца
  • зелень
  • картофель
  • курица
  • сыр
  • желток

Приготовление:

Когда все ингредиенты для салата подготовлены я беру салатницу и начинаю готовить салат. Все ингредиенты нужно потереть крупной на терке. Выкладываем слоями. Всё через слой майонеза.

4. Помидоры под шубой

Ингредиенты:

  • 4 средних помидора,
  • 150 гр сыра,
  • 4 вареных яйца,
  • 2 средних зубчиков чеснока,
  • свежая петрушка,
  • майонез,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Приготовление:

Укладываем плотненько слоями в салатницу.

  1. 2 помидора, порезанные полукольцами
  2. обязательно их посолить и немного поперчить!
  3. 2 яйца, натертые на крупной терке
  4. 75 гр. сыра, натертого на сред.терке
  5. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
  6. заливаем все майонезом
  7. 2 помидора, порезанные полукольцами
  8. обязательно их посолить и немного поперчить!
  9. 2 яйца, натертые на крупной терке
  10. 75 гр. сыра, натертого на сред.терке
  11. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
  12. заливаем все майонезом
  13. посыпаем мелко порезанной петрушкой

Дать настояться в холодильнике,как минимум 1 час.

5. Салат «Графский»

Как говорится, слава хорошей хозяйки и великолепной кулинарки рождается именно за праздничным столом. Так пусть у вас под рукой всегда будут проверенные рецепты. Время приготовления: с учетом варки овощей 1 час.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления салата «Графский» нам понадобится:

  • свекла — 1 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • чернослив — 100 г
  • яйца — 4 шт.
  • грецкие орехи — 100 г
  • майонез
  • соль

Способ приготовления:

Овощи (свекла, картофель в мундире) отвариваем до готовности. Остужаем. Снимаем кожуру. Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем. Аккуратно отделяем желтки от белков. Салат состоит из нескольких слоев, каждый из которых промазываем майонезом.

Выкладываем на плоское блюдо. Первый слой — нарезанный кубиками отварной в мундире картофель. Солим немного. Смазываем майонезом. По оригинальному рецепту салата «Графский» в состав входит репчатый лук, но мне он показался здесь лишним и я его не добавляла.

Если у вас возникнет желание все же лук использовать, то предварительно замаринуйте его. Смешаем 200-300 мл холодной питьевой воды, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса, заливаем нарезанный репчатый лук и оставляем на 30 минут. Выкладываем на картофель.

Второй слой — нарезанная мелкими кубиками свекла. Смазываем майонезом. Третий слой — нарезанный на кубики желтки. Смазываем майонезом. Четвертый слой — нарезанный мелко чернослив. Чтобы чернослив стал мягче, можно предварительно залить его кипятком на 10-15 минут.

Пятый слой — нарезанные на кубики яичные белки. Также смазываем майонезом. Грецкие орехи измельчаем и посыпаем верх салата. Готовый салат помещаем в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались майонезом.

6. Слоёный салат с сёмгой и икрой

Салат уложить слоями,смазывая майонезом+тёртый чеснок.

  • 1 слой — вар. картофель (на тёрке);
  • 2 слой — вар. морковь (на тёрке);
  • 3 слой — солёный огурец (на тёрке);
  • 4 слой — вар.яйца (на тёрке);

Верх украсить сёмгой, икрой и зеленью.

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ! На всех праздниках уходит «на ура» ! Главное точно соблюдать рецепт

Для приготовления понадобится:

  • 200 г сыра
  • 300 г ветчины
  • 150 г морковь по-корейски
  • 1 свежий огурец
  • 2 яйца
  • майонез

Приготовление:

Сыр натрите на терке. Ветчину порежьте тонкой соломкой. Огурец натрите на терке, слейте образовавшуюся жидкость. Яйца отварите вкрутую. На блюдо выкладываем салат в следующей последовательности, каждый слой смазывая майонезом:

  • 1-й слой — измельченный сыр
  • 2-й слой – соломкой порезанная ветчина
  • 3-й слой: тертый сыр
  • 4-й слой — ветчина
  • 5-й слой – свежий огурец
  • 6-й слой – морковь по-корейски

Украсьте готовый салат зеленью или оливками.Можно поэкспериментировать с ингредиентами и добавить, например, порезанные крабовые палочки или кисло — сладкое яблоко.

Новые простые и вкусные салаты на Новый год 2020

Приветствую своих читателей на страницах моего блога — Кулинарные секреты от Татьяны. Не ошибусь, если скажу, что почти у каждого жителя нашей страны сейчас предновогоднее настроение. У когото оно выражено сильнее, у когото нет, но ощущение праздника есть. Ведь уже совсем скоро наступит Новый 2020 год. Многие хозяюшки уже наверняка начали составлять меню праздничного стола. И большинство блюд этого меню будут составлять салаты.

Мне кажется, что для новогодних салатов не маловажную роль играет именно новогоднее оформление. Оно может быть с использованием символа года, а может быть это будет какой-нибудь атрибут деда Мороза или мешок с подарками. Однако это не отменяет и тот факт, чтобы кушанья были сытными и вкусными.

Я тоже потихоньку составляю список блюд на новогодний стол. В него вошли полюбившиеся нашей семье салатики, а также есть и новые для меня. Этой подборкой хочу поделиться с вами.

Новый и интересный салат на Новый 2020 год Крысы

Этот рецептик случайно увидела в рассылке на Ютуб канеле и сразу же пришла в восторг. Обязательно сделаю для своих мужчин. В его состав входят мясные компоненты, что им очень понравится. Плюс — очень интересная подача самого блюда и символа года.

Салат «Мимоза» на новый лад

В этом рецепте мне очень нравится преображение всем известной «Мимозы». Все продукты мы просто закручиваем в рулет и украшаем семенами льна и кунжута. Получается очень вкусно и симпатично. Другие варианты этого салата можно посмотреть здесь.

Продукты:

  • консервы рыбные — 1 баночка;
  • яйца — 3 шт.;
  • сыр — 250 гр.;
  • морковь — 2 шт.;
  • майонез — 100 гр.;
  • семена кунжута и льна — по вкусу.

Как приготовить салат «Мимоза» в виде рулета:

Прежде всего отварим яйца и морковь. Даем им остыть и очищаем. Морковь натрем на крупной терке.

Сыр в этом салате используем насыщенного желтого цвета, чтобы у нас получился красивый золотистый рулетик. Итак, сыр натрем на крупной терке.

Теперь переложим натертый сыр на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределяем массу по всей поверхности и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 5 минут, чтобы сыр слегка расплавился.

Яйца также натираем на терке. В данном случае мы не отделяем белки от желтков.

Консервы открываем и разминаем вилкой до однородного состояния. Подойдет любая рыба, консервированная в масле. У меня была сайра.

А сейчас приступим к сборке кушанья. На сыр выкладываем измельченное яйцо и смазываем слегка майонезом.

При раскладке слоев лучше каждый последующий слой делать меньше предыдущего. Это поможет хорошо свернуть рулет.

Следующим слоем выложим морковь. Хорошо ее распределим по всей поверхности и смажем майонезом.

Далее у нас идет рыбка. Ее мы не будем промазывать майонезом. Просто хорошо растянем по поверхности.

Когда все продукты разложены, ножом слегка приподнимем края сыра, чтобы легче было все сворачивать. Рулет сворачивает плотненько. Затем ставим в холодильник часика на два для того, чтобы салат хорошо пропитался.

Достаем рулет из холодильника. Разворачиваем и обрезаем неровные края.

Рулет можно сразу порезать на порционные кусочки, красиво выложить на блюдо. Посыпать семенами льна и кунжута и подавать к столу. Приятного аппетита!

Вкусный новогодний салат с курицей — «Снежинка»

Этот воздушный салатик готовится с куриным мясом и пекинской капустой. Удачное сочетание продуктов делают это блюдо очень вкусным. А украшение из капусты создает впечатление, что на тарелку насыпали пушистого снега.

Ингредиенты:

  • филе курицы — 350 гр.;
  • яйца — 3 шт.;
  • картофель — 3 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • капуста пекинская — 1 шт.;
  • сыр — 150 гр.;
  • майонез — 250 гр.;
  • вода кипяченая — 1 ст.;
  • уксус 6% — 1,5 ст.л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить салат «Снежинка»:

Яйца, картофель и куриную грудку отвариваем до готовности. Охлаждаем. Затем картофель и яйца освобождаем от оболочки.

Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем четвертинками. Не очень толстенькими.

https://www.youtube.com/watch?v=72f6VsWxDOY

Лук перекладываем в миску, добавляем к нему, уксус, соль и сахар. Заливаем все кипятком и оставляем его мариноваться.

Приступаем к сборке салата. На большое блюдо выложим натертый на терке картофель. Сверху промазываем его майонезом.

Лук процеживаем от жидкости и выкладываем сверху. Теперь все поперчим по вкусу.

Филе курицы порежем полосочками или порвем его руками на волокна. Выкладываем филе сверху на салат, а также по бокам. И опять все заливаем майонезом.

Яйца натираем на мелкой терке. Можно их измельчить с помощью вилки. Посыпаем яйцами всю поверхность салата. Не забываем про бока.

Сыр тоже натираем на мелкой терке и обильно посыпаем им салат. Затем хорошо смазываем майонезом.

Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосочками и выкладываем сверху на салат. Даем ему настояться парочку часиков и угощаемся. Приятного аппетита!

Очень вкусный новогодний слоеный салат «Подарок»

Вкуснющий салат. Казалось бы чего проще — мясо, орехи, чернослив, а получается просто восхитительно. Плюс еще красивое оформление. Дети начинают есть именно с него, чтобы увидеть, что там спрятано внутри. А вдруг сюрприз! ))

Нам потребуется:

  • огурец свежий — 1 шт.;
  • орехи грецкие — 50 гр.;
  • грудка куриная — 250 гр.;
  • чернослив — 70 гр.;
  • сыр — 100 гр.;
  • майонез — 150 гр.

Готовим слоеный салат:

Грецкие орехи следует измельчить. Можно их порезать ножом, а можно высыпать на доску и раздавить скалкой.

https://www.youtube.com/watch?v=kwMkRRFYGkw

Филе курицы отвариваем в подсоленной воде до готовности. Но стараемся ее не переваривать. В воду можно добавить для аромата и вкуса лавровый лист. Охлаждаем мясо и нарезаем небольшими кубиками.

Чернослив хорошо промываем и если он сухой, то замачиваем его минуток на 15 в горячей воде. Затем просушиваем и нарезаем мелкими кубиками.

С помощью овощечистки нарежем огурец длинными пластинами. Хорошие отложим в сторону для украшения. Остальное все порежем мелкими кубиками.

Начинаем оформлять наш «подарок». На подходящее по размеру блюдо, выкладываем первым слоем куриную грудку (половину порции). Сразу края выравниваем в форме квадрата. Мясо хорошо утрамбовываем и смазываем сверху майонезом.

Далее выложим орехи. Их используем полностью. Тоже хорошо придавим, чтобы они не топорщились.

Следующий слой — чернослив. Его также, как и мясо, делим пополам.

Четвертым слоем выкладываем свежий огурчик. Его можно слегка присолить, но я обычно так не делаю, так как сверху мы все смазываем майонезом и поэтому соли будет достаточно.

Продолжаем дальше формировать наше угощенье. Добавляем оставшуюся куриную грудку, а следом чернослив и все хорошенечко опять промазываем майонезом. При этом следим за тем, чтобы салат напоминал форму квадрата.

Последний слой — натертый на мелкой терке сыр. Его мы насыпаем сверху и засыпаем им бока салата Можно все слегка придавить, чтобы не опадало.

А сейчас займемся оформлением. Когда мы резали огурец, то оставили несколько полосок. Теперь берем их и выкладываем на салат в виде лент. Можно украсить еще зеленью, цветами из яиц или моркови, грецкими орехами.

Даем блюду настояться и угощаем гостей и семейство. Приятного аппетита!

Простой и очень вкусный салат к Новому году 2020 — «Елочная игрушка»

Тут, вообще все просто. Нарезать ингредиенты, смешать их вместе с майонезом и красиво оформить. Справится даже начинающая хозяйка. Моя дочь (ей 11 лет) сама готовит такой салатик.

Продукты для приготовления:

  • яйца — 4 шт.;
  • колбаса — 200 гр.;
  • орехи грецкие — 100 гр.;
  • сыр — 150 гр.;
  • кислое яблоко — 1 шт.;
  • гранат — 1 шт;
  • майонез — 150 гр.;
  • петрушка — 2 пучка;
  • чеснок — 2-3 зубочка;
  • соль, перец — по вкусу.

Как приготовить праздничный салат к новому году:

Колбасу (можно взять копченую грудку) нарезаем брусочками.

https://www.youtube.com/watch?v=uvVY_KNdk4M

Сыр натираем на крупной терке. Раздавливаем в чеснокодавке чеснок.

Яблоко следует хорошо помыть, затем очистить от кожуры и натереть на терке. Если хотите, чтобы вкус яблока был более выражен, то его можно просто нарезать небольшими кубиками.

Яйца очищаем от скорлупы. Два из них делим пополам и отделяем желтки от белков. Белки натираем на мелкой терке — они нужны будут нам для украшения. Оставшиеся желтки и два яйца измельчаем. Можно раздавить вилкой до мелкой крошки, а можно порезать кубиками.

Далее займемся петрушкой. Оторвем листья от веточек и мелко измельчим. Если вы любите укроп, то можно добавить и его, тоже мелко порезав.

Орехи очистим от скорлупы и мелко порубим ножом.

Теперь все продукты смешиваем в большой миске и заправляем майонезом по вкусу. Можно немного поперчить блюдо. На большой тарелке формируем руками из салата полусферу.

Разделяем гранат на зернышки и украшаем по своему вкусу сферу. Затем в промежутки между зернами насыпаем белок.Из яблока делаем подвеску для шара. Вот все. Салат готов. Приятного аппетита!

Праздничный салат из бараньих ножек к новогоднему столу

Еще один новый для меня рецепт салатика. Не думала, что из баранины можно приготовить такое блюдо. Однако хочу побаловать свою маму таким кушаньем, так как она любит баранье мясо.

В одну статью невозможно вместить все понравившиеся рецепты, так что будет продолжение. А пока, если статья вам понравилась, то не забудьте сохранить ее к себе в закладки.

У меня на сайте есть еще несколько подборок салатов к разным мероприятиям. Их можно посмотреть в рубрике — Салаты, закуски.

А вы уже составили себе новогоднее меню? Из скольких блюд оно у вас состоит? Буду рада вашим комментариям.

Ссылка на основную публикацию