Вареники с предсказаниями на старый новый год

Новогоднее гадание на варениках: значение начинок и правильный ритуал

Вареники любят все: с масличком, да со сметанкой. Вкуснотища – язык проглотишь! Но есть у этого блюда и другое предназначение – гадание на варениках.

Взгляд в прошлое

Этот обычай появился на заре становления славянской культуры и сохранился до наших дней. Что-то было утрачено, что-то добавлено, но суть не менялась. Славяне жили родовыми общинами, и сила рода, его дух и мощь, находили отражение в повседневной жизни. Нигде в мире не существует особого времени для гадания. И только славяне, глубокой зимой, когда мир находился во власти Мары, испрашивали свою судьбу. С приходом христианства, люди не отказались от своих обычаев и перенесли их в новую веру.

Тсс, не слышно ступает Старый Новый Год, а значит пора собирать всю семью и лепить свою судьбу!

Основные правила гадания: подготовка и атрибуты

Сразу нужно сказать, что красавицы, решившие купить готовый полуфабрикат, дабы сберечь свой маникюр, могут гадать в другом месте и на других вещах. Гадание на варениках подразумевает самостоятельное блюдо, и делать это должна вся семья, а не одна хозяйка.

Тили – тили – тесто…

Для начала нужно приготовить тесто. Каждый член семьи должен внести свою лепту: кто яйцо подать, кто муку просеять, а кто воды поднести. Замешивать основу должна старшая женщина рода. Рецепт прост:

  • Мука – 2, 3 стакана
  • Яйцо – 1 шт
  • Молоко – 1/2 стакана
  • Вода – 1/3 стакана
  • Масло растительное – 1 ч. л.
  • Соль по вкусу

Это древний рецепт самого правильного, гадательного теста. Его можно использовать и в повседневной жизни, но лучше не растрачивать тайные силы продуктов. Достаточно посмотреть на ингредиенты. Молоко зимой слишком дорогой и ценный продукт. Его не распыляли, бережно хранили каждую каплю. К тому же в определенное время корову переставали доить. А тут в тесто! Конечно, такой продукт могли использовать только для исключительных целей.

Значение начинки для вареников в 2021 году

У каждого продукта есть свое значение. Но, главное помнить, что у древних славян не было особого разнообразия, а картошку привезли только при Петре I, да и времена изменились. Начинки для гадания становятся другими, более современными, но силу свою не теряют. В 2021 году можно использовать следующие наполнители:

  • Пшено – богатый урожай;
  • Гречка – здоровье;
  • Монетка – богатство;
  • Горох – удача;
  • Фасоль – беременность;
  • Кольцо – брак;
  • Арахис – сватовство;
  • Кусочек теста – исполнение желаний;
  • Пуговица – достаток в доме
  • Зелень (укроп, петрушка, лук) – здоровье;
  • Нитка: синяя – дальняя дорога, белая – легкий путь, красная – веселье;
  • Изюм: мужчина – крепость мужской силы, женщина – к приумножению красоты;
  • Бумажные деньги – зыбкость достатка
  • Оливка – путешествие за границу
  • Спичка – приобретение недвижимости
  • Фольга – новый автомобиль
  • Соль – решение неразрешимых задач;
  • Лавровый лист – повышение по службе;
  • Сыр – смена деятельности

Не забывали предки и самых младших членов семьи, ребятишек. Для них так же существовали детские начинки, которые не только радовали малышей, но и давали им право на участие в гаданиях на варениках:

  • Ягоды – крепкое здоровье;
  • Фрукты – живой ум;
  • Сахарок или конфетки – исполнение заветных желаний;
  • Курага – легкая учеба;
  • Апельсин – появление братика или сестренки.

Предки понимали, что без беды не обойтись, и, конечно, оставляли судьбе право распоряжаться мирной жизнью, здоровьем, смертью. Для такого гадания были свои начинки, которые не теряют свою актуальность и в 2021 году:

  • Чеснок – к болезням;
  • Черная нить – к смерти;
  • Перец – к войне.

Таких «варешек» лепили мало, дабы не навлечь беду своими действиями и исключить их попадание в тарелку. Поэтому «гадалочек» лепили намного больше, чем людей. Кому хочется вытащить «нехороший» вареник?

Ритуал приготовления

Вареники для гадания, как уже говорилось, лепили всей семьей. Важно было отдать свою энергию, думать о своих желаниях, мечтать о сокровенном. Во время приготовления пели песни, вели теплые беседы, проговаривали свои задумки, ведь всем известна особая сила слова, его материальность. Хозяйка выбирала основную начинку, чаще всего это была капуста или, в более позднее время, картошка.

Лепилась основная масса блюда, столько, чтобы все наелись. Но была хитрость. Волшебную начинку замешивали с основной, чтобы не было понятно, что лежит внутри.

Вареники для гадания варили отдельно и выкладывали на другое блюдо.

Совершение обряда гадания

Когда все было готово, старший мужчина рода совершал обряд подношения. Обычные штучки предлагались домашним божествам: домовому, баннику, овиннику. Затем их выносили на дорогу и угощали первого встречного. Затем, несколько штук оставляли на перекрестке и на границе с лесом, чтобы умилостивить лешего. После этого их предлагали домашним животным. По тому, как они относились к угощению, съедали сразу или воротили нос, делали выводы об удачном исходе гадания.

После подношения, все садились за стол, а старшая женщина обходила присутствующих, окропляя их водой, в которой варились «гадалочки» при помощи веничка из полыни, произнося заговор. Сейчас можно использовать любые слова. Главное, чтобы в них заключался смысл просьбы.

После свершения действий, каждый сам выбирал себе гадательный вареник. Детки брали свои «гадалочки» из отдельного блюда. Ну, а дальше смотрели: кому, что досталось.

Старый Новый Год – особое время. Оно по-настоящему теплое и душевное. Это надежды на будущее, мечты о сокровенном. Это волшебное время, которое приходит раз в год, а значит нужно использовать шанс узнать свою судьбу. Гадание на варениках с сюрпризами – не только веселое занятие для праздника, но и вкусное предсказание, сытный инструмент для реализации задуманного.

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год: значение начинки

Для встречи Старого Нового года есть замечательная старинная традиция – гадание на варениках. Люди собираются всей семьей, накрывают стол, в центре которого стоит огромная миска вкуснейших горячих вареников с сюрпризом на Старый Новый год , у каждой начинки свое значение. В зависимости от того, что будет в качестве «сюрприза», тому и суждено случиться в этом году.

Традиционные вареники с сюрпризом для гадания

Издавна в нашей стране принято праздновать Новый год два раза. Существует два календаря: григорианский и юлианский. Григорианский календарь – это календарь нового стиля, по нему мы празднуем Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января. Старый Новый год – это торжество «старого стиля», по юлианскому календарю оно происходит с 13 на 14 января.

В отличие от нашего Нового года, этот праздник неторопливый, уютный и теплый. Благодаря этому празднованию, продлевается празднование Рождества еще на недельку.

В современном мире существует множество интерпретаций этого новогоднего блюда. В каждой семье появляются собственные традиции и значения начинок.

Но мало кто знает, что вареники с сюрпризом – это древнее гадание, придуманное на Руси. Они имели символическое значение, ведь блюда из теста – это основная еда славян. Каждая хозяйка должна была уметь приготовить вкуснейшее пышное тесто.

Читайте также:  Манный пудинг постный рецепт

Самыми старинными значениями сюрприза являлись:

  • фасоль – начинка из бобовых свидетельствует о вероятном пополнении семейства;
  • мука – сулит предстоящие трудности и мучения;
  • пуговица – приятный сюрприз, особенно для дам, он говорит о скором приобретении новой вещи;
  • сахар – предвещает «сладкую» жизнь;
  • соль – к слезам, неудачам;
  • перец – к неожиданным острым ощущениям;
  • ниточка – к путешествию;
  • монетка – к прибыли.

Вареники хороши в любом виде, но, когда приходит лето чаще всего мы готовим блюда из фруктов и ягод. И вареники не…

Рецепты теста для вареников с сюрпризом для гадания на Старый Новый год

Для тех, у кого нет возможности приготовить это новогоднее блюдо самостоятельно, на прилавках магазинов лежат замороженные вареники с классическими начинками или пресное тесто, из которого остается только сформировать вареники. Но если вы хотите полностью соблюсти традиции, принятые на Руси, лучше слепить вареники с сюрпризом на Старый Новый год своими руками.

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 4 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • растительное масло – 4 ст.л.;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Смешайте муку с сахаром и солью, сформируйте горку.

  • На верхушке горки сделайте углубление, в которое далее разбейте яйцо, налейте воду и масло.

  • Замешивайте тесто до тех пор, пока не исчезнут комочки, и тесто не превратится в однородную массу.

Накройте пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. Выбор огромен, главное выбрать ту, которая придется по вкусу всей семье. Мы предлагаем несколько вкуснейших вариантов:

  • картофельное пюре (обычное или с грибами);
  • вишня, протертая с сахаром;
  • сладкий мягкий творог (обычный или с изюмом);
  • любимые ягоды, посыпанные сахарной пудрой.

Для начала работы – достаньте тесто из холодильника, стол присыпьте мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на одинаковые круглые части с помощью рюмки или стакана. В середину круга положите немного начинки, заранее подготовленный сюрприз, сложите тесто пополам и защипите края.

После того, как вареники готовы – варите их в кипящей воде 7-9 минут до полного приготовления.

Подавайте со сливочным маслом, сметаной или вареньем, присыпьте зеленью, если начинка несладкая, тогда ваше блюдо будет выглядеть аппетитно, приблизительно так, как смотрится на фото.

Значение начинок для вареников для гадания на Старый Новый год

Это блюдо обязательно сплотит всех членов семьи. Ведь этот ужин приготовлен не только для того, чтобы насытиться, но и чтобы узнать свое будущее. Хозяйка может сама придумать, какой сюрприз будет лежать в варениках на Старый Новый год.

Но если вы не хотите изобретать велосипед, мы предлагаем вам несколько традиционных расшифровок начинок:

  • дольки цитрусового – к непрекращающемуся наслаждению;
  • горох круглый – к спокойной обстановке в доме;
  • арахис жареный – к романтическим приключениям;
  • грецкий орех – к крепкому здоровью;
  • грибы обжаренные – к счастливой и долгой жизни;
  • гречневая каша – приятные деловые новости;
  • изюм – к соблазнам;
  • кукуруза – к огромной прибыли;
  • конфета карамельная – к сильным чувствам;
  • клюква – к ярким переменам;
  • курага – к радостным вестям;
  • лист лавра – к известности и почету на работе;
  • морковь – к приятным знакомствам;
  • мясо или фарш – к процветанию;
  • огурец свежий – к сильному мужскому плечу;
  • рис – к благосостоянию в доме;
  • сыр – фортуна на вашей стороне;
  • фундук целый – к удачным покупкам;
  • хлеб – к беззаботному году;
  • сладкое яблоко – к награде за отличные заслуги;
  • чеснок – к браку в корыстных целях.

Праздник Старый Новый год – это добрая и уютная традиция, прекрасный повод собраться всей семьей и провести время вместе. Отнеситесь к идее с гаданием как к увлекательной игре, не стоит расстраиваться, если вам выпало не самое приятное предсказание. Мы желаем вам прекрасно проведенных новогодних праздников в кругу близких людей и верных друзей!

Вареники с сюрпризами и другие гадания на Старый Новый год

Старый Новый год отмечается в самый разгар святочной недели. В это время каждый желающий может предсказать свое будущее и узнать, какие сюрпризы уготовила судьба в грядущем году. В этом вам помогут эффективные гадания.

Ежегодно Старый Новый год отмечается в ночь с 13 на 14 января. В этот праздник вы можете загадать новогоднее желание или же в лучших Святочных традициях погадать на будущее. В народе праздник раньше назывался Васильев, или Щедрый, вечер. В это время молодые девушки собирались вместе и гадали на суженого, а также на другие жизненные события. Эксперты сайта dailyhoro.ru предлагают вашему вниманию проверенные гадания на Старый Новый год.

Старинное гадание на суженого

Гадание на суженого всегда пользовалось популярностью среди незамужних девушек. С помощью одного из них вы сможете узнать не только об имени будущего жениха, но и увидеть его образ.

Вечером 13 января необходимо покрыть стол белой скатертью, положить столовые приборы и приготовить ужин. Важно, чтобы еду готовила сама гадающая, без помощи других людей. После этого необходимо зажечь свечу и поставить ее в середину стола, а затем сказать:

«Суженый, приглашаю тебя поужинать».

Оставайтесь за столом и обратите внимание на звуки, которые должны возникнуть сразу же после гадания.

  • Если вы услышали стук, значит, скоро жених постучится в вашу дверь.
  • Если звуки раздаются во дворе, значит, вы встретите возлюбленного возле вашего дома.
  • Если вы слышите треск пламени свечи, это к скорому замужеству.
  • Если после того, как вы произнесли слова, в доме что-то разобьется, значит, муж будет агрессивным.
  • Отсутствие звуков говорит о том, что в ближайшее время вам не суждено встретиться с будущим женихом.

Гадание на будущее

Если вы хотите узнать, какие события ожидают вас в ближайшем будущем, вам поможет проверенное гадание. Необходимо взять четырнадцать небольших листов бумаги и написать на двенадцати из них одно из этих слов:

  • богатство;
  • любовь;
  • переезд;
  • путешествие;
  • новые знакомства;
  • враг;
  • новый друг;
  • опасность;
  • новая работа;
  • болезнь;
  • испытание;
  • удача.

Два оставшихся листа оставьте пустыми. Сверните каждый лист несколько раз, а затем положите их в глубокую емкость. Каждое слово ассоциируется с событием, которое должно произойти с вами в будущем. Если же вам попался пустой лист, значит, в ближайшее время в вашей жизни не произойдет никаких перемен.

Гадание на варениках

С недавних пор одним из самых популярных гаданий на Старый Новый год стало гадание на варениках. Как выяснилось, при помощи данного блюда вы можете не только сытно накормить своих близких, но и узнать будущее.

Чтобы гадание было достоверным, необходимо лепить вареники своими руками. В каждый из вареников нужно положить определенную начинку, по которой вы узнаете о предстоящих событиях.

  • Кольцо — свадьба, помолвка.
  • Монета — богатство, успех.
  • Хлебная корка — исполнение желания.
  • Морковь — позитивные перемены.
  • Укроп — мелкие неприятности.
  • Яблоко — семейное благополучие.
  • Рис — путешествие в дальние страны.
  • Кусочек теста — к пополнению в семье.
  • Фасоль — в крупному выигрышу.
  • Изюм — самовлюбленный поклонник.
  • Чеснок — к болезням.
  • Кислая ягода — к безответным чувствам.
Читайте также:  Салаты на новый год рецепты без

Несмотря на то, что мы привыкли загадывать желания с 31 декабря на 1 января, вы можете сделать это и в ночь с 13 на 14 января. Чтобы ваша мечта исполнилась гораздо быстрее, узнайте, как загадать желание на Старый Новый год. Желаем вам счастья и успехов, и не забывайте нажимать на кнопки и

Гадание на варениках на Старый Новый Год

Новогодние гадания — увлекательное и веселое занятие, предаться которому можно как в семейном кругу, так и в дружной компании в ночь с 13 на 14 января. Гадание на старый Новый год на варениках позволит узнать свою судьбу на предстоящий год, да и просто весело провести время в теплой обстановке.

Как гадать на варениках

Сегодня традиция лепить вареники с сюрпризом сохранилась лишь в немногих семьях, а раньше такой ритуал проводили в каждом доме. Любая хозяйка знала, когда нужно проводить гадание, какие предметы для этого понадобятся и как правильно лепить сами вареники. Современным хозяйкам приходится заново обучаться гаданию, собирая информацию по крупицам. Традиционный святочный ритуал, уходящий корнями далеко в прошлое, необходимо выполнять правильно, тогда предсказание сбудется с большой долей вероятности.

Гадание происходит следующим образом. Все участвующие в ритуале садятся за праздничный стол. Хозяйка подает большую миску с варениками, каждый из которых содержит свою начинку. Присутствующие наугад выбирают по одному варенику из миски. По начинке, которая попалась в варенике, каждый из участников застолья определяет, какая судьба ждет его в предстоящие 12 месяцев.

Присутствующие должны назвать вслух начинку, которая им попалась. Если мероприятие проводится в дружной теплой атмосфере, то прочтение предсказаний сопровождается смехом, шутками и весельем. Чтобы не забыть о результатах гадания, название начинки записывают на бумаге и кладут в надежное место. В конце года можно достать сохраненную записку и проверить, насколько точно сбылось предсказание.

Как приготовить вареники для гадания

Чтобы совершить традиционные гадания на старый Новый год, в варениках необходимо спрятать разные предметы. Но в первую очередь надо приготовить сами вареники и начинки для них. Замешивают эластичное тесто на кефире. Затем тесто раскатывают, получившийся пласт посыпают мукой. С помощью стакана или рюмки из пласта-основы вырезают круги одинакового размера.

Начинки для вареников готовят заранее. Отваривают небольшие порции разных овощей, круп, подготавливают фрукты, пряности, травы, ягоды и сухофрукты, конфеты. Раскладывают на столе несъедобные начинки: пуговицы, нитки, цепочки, кольца, монеты. Важно учесть, что все несъедобные предметы (монеты, ювелирные изделия) перед закладкой в тесто необходимо вымыть и продезинфицировать.

Когда все подготовлено, можно начинать лепить. По центру кружка, вырезанного из теста, укладывают начинку. Края тщательно защипывают. При лепке надо стараться сделать так, чтобы по форме вареника невозможно было определить, что находится внутри. Вареники отваривают в кипящей воде. Готовый продукт подают на широком блюде. Участников застолья предупреждают о том, что в блюде могут попадаться несъедобные предметы. Это делается для того, чтобы избежать случайного проглатывания не предназначенных для еды атрибутов гадания.

Еще несколько вариантов рецепта на видео:

  • Значения и варианты начинки

    Самое интересное в гадании на варениках на старый Новый год — это расшифровка тех значений, которые символизируют попавшиеся начинки. Начинок существует великое множество. В качестве наполнителя для теста используются практически все съедобные продукты, пряности, специи, применяемые в кулинарии. И при этом каждая начинка имеет свое сакральное значение.

    Овощи и зелень

    Пряные травы и овощи обязательно используются в качестве начинок в новогодних гаданиях на варениках. Применяют капусту, картошку, укроп, чеснок, фасоль, морковь, огурцы, фасоль, оливки. Значение этих продуктов следующее:

    • укроп и огурец — крепкое здоровье;
    • морковь — знакомство с нужным человеком;
    • фасоль — прибавление в семействе;
    • горох — путешествия и командировки;
    • чеснок — трудности;
    • оливка — изобилие;
    • картошка — карьерный рост;
    • капуста — деньги.

    Фрукты и ягоды

    Большинство фруктов и ягод имеет сладкий вкус, а потому символизирует приятные события и удовольствия. Обнаружение такой начинки в варенике сулит радость и счастье. Значение сладких продуктов:

    • вишня — удача и успех;
    • изюм — соблазны;
    • клюква — перемены;
    • апельсин — наслаждения;
    • курага — веселье;
    • яблоко — награда за приложенные усилия.

    Крупы

    Крупы и каши из них в большинстве случаев ассоциировались с будничными трудностями или привычными вещами, а иногда такие продукты предупреждали о предстоящих трудностях. Значения начинок следующие:

    • гречка — новости;
    • рожь — прибавление забот;
    • пшеница — достаток;
    • пшено — мелкие хлопоты;
    • рис — богатство.

    Специи

    Такие продукты, как соль, сахар, лавровый лист используются в ритуалах с давних времен. В святочных гаданиях они обладают следующим значением:

    • перец — острота в жизни;
    • сахар — сладость и удовольствия;
    • соль — огорчения и слезы;
    • душистый молотый перец — жизнь «с перчинкой»;
    • стручковый перец — острота в отношениях;
    • красный молотый перец — огорчения, неожиданные повороты;
    • лавровый лист — карьерный рост, признание и слава.

    Другие продукты

    Всевозможные продукты, используемые в качестве ритуальных символов, могут означать следующие:

    • грецкий орех — приятные вести;
    • семечки — новые планы;
    • творог — новые знакомства и друзья;
    • мед — хорошее здоровье;
    • сыр — возможность получить выигрыш;
    • грибы — счастье и долгая жизнь;
    • фундук — приобретения, удачные покупки;
    • мясо — достаток;
    • хлеб — сытость;
    • арахис — новая любовь и амурные приключения;
    • пакет чая — душевные знакомства;
    • чаинки — новые друзья;
    • конфеты — сладость, счастье, любовь.

    Несъедобные предметы

    С такими предметами необходимо быть аккуратными, чтобы не сломать зуб или не подавиться. Но если такой предмет попался участнику застолья, то это сулит интересные события и неожиданные повороты в жизни. Предметы обладают следующими значениями:

    • пуговка — новая вещь, новая одежда;
    • цепочка — укрепление отношений с родственниками;
    • кольцо — бракосочетание;
    • билет на общественный транспорт — командировки, поездки;
    • белая нить — долгое путешествие;
    • лента с узелками — сложности и препятствия;
    • черная нить — короткий вояж;
    • желтая монета — денежные потери;
    • белая монета — большая прибыль.

    Гадание в святочную ночь считалось одним из самых достоверных. Проверить, насколько правдивым получится предсказание, можно, проведя увлекательный ритуал в кругу своей семьи и близких друзей.

    Вареники с предсказаниями на старый новый год

    Как мы уже рассказали в нашей публикации про Старый Новый год в России есть такая традиция — лепить вареники с сюрпризами — с разными начинками и предсказаниями внутри, по которым принято гадать. Гадать на варениках с сюрпризами на Старый новый год – древняя традиция, веселая и интересная: давайте вспомним о ней в наступающем Старом Новом 2020 году и нагадаем себе что-то хорошее?!

    Разная начинка в варениках на Старый новый год

    Современные люди в 2020 году продолжают гадать, и верить, что их желания обязательно сбудутся. Лепить вареники с сюрпризами на Старый новый год начали еще на Руси. Они были одним из блюд на праздничном столе. В качестве начинки использовали мясо, ягоды, мак, творожную массу и т.д. Смысл такого своеобразного гадания ясен: по начинке можно предугадать, чего ждать в будущем.

    Читайте также:  Торт со вкусом мороженого

    Каждый продукт имеет свое значение, трактовку, проясняющую предсказание. Вареники нужно слепить аккуратно, так, чтобы начинка не просматривалась, иначе гадание будет нечестным. Вариантов, что положить в вареник уйма, и не всегда начинка съедобная. Поэтому всех, кому вы будете предлагать вареники с сюрпризом, обязательно нужно предупредить, что внутри есть несъедобная начинка.

    Фото: https://dlyahozyaek.ru/vareniki-s-syurprizom

    Начинка и ее значение:

    • апельсиновая долька – к скорому наслаждению;
    • грецкий орех – к долголетию, крепкому здоровью;
    • нитка белого цвета – к долгой дороге;
    • арахис – к любовным похождениям, страсти;
    • вишенка – будет удача;
    • грибок – к финансовому достатку, спокойной и размеренной жизни;
    • гречка – к хорошим новостям в ближайшее время;
    • купюра (кусочек ее) – к денежному выигрышу;
    • зернышко – к богатству;
    • изюминка – к романтическим отношениям, соблазну;
    • конфета – обретение любви;
    • капуста – к свадьбе;
    • корица – к приятным событиям;
    • мед – к крепкому здоровью;
    • мука – к мелким неприятностям;
    • мясо – к благополучию и достатку;
    • морковка – к жизни «с чистого листа», новым знакомствам;
    • лавровый листик – продвинетесь по карьерной лестнице;
    • красный перчик – к плохим новостям;
    • перец горошком – к серьезным жизненным переменам;
    • кусочек огурца – встретится верный спутник;
    • монетка – станете богатыми;
    • оливка – к долголетию, хорошему самочувствию;
    • нитка черного цвета – к краткосрочной поездке;
    • нитка зеленого цвета – к заграничному отдыху;
    • курага – к внезапной радости;
    • пуговица – обновите гардероб;
    • кусочек яблока – ждут успех в начинаниях;
    • чеснок – к расчётливому браку;
    • фундук – к нужной покупке;
    • фасоль – к беременности;
    • соль – к мелким неприятностям, ссорам;
    • сыр – к удаче;
    • творожная масса – к хорошей душевной компании;
    • сахар – к хорошим событиям в течение года;
    • рис – к благополучию в доме;
    • кусок рыбы – к беременности;
    • сладкий перец – к страстным отношениям;
    • клюква – к жизненным переменам;
    • колечко – к бракосочетанию;
    • курага – внезапная радость;
    • хлеб – к сытному году.

    Вареники с предсказаниями

    Также есть традиция начинять вареники уже готовыми записками с предсказаниями. Однако, если вы напишите просто на бумаге, то она раскиснет и чернила растекутся. Бывалые хозяйки советуютнаписать пожелание на кальке простым карандашом и положить в картофельное пюре, или же завернуть бумажную записку в пищевую фольгу, пленку или обернуть целлофаном.Главное, чтобы это был непромокаемый материал… Варианты предсказаний могут быть самыми разными: все зависит от вашей фантазии. Однако, лучше проявить разнообразие:

    • ваше самое заветное желание исполнится уже совсем скоро;
    • жизнь будет тихой и спокойной;
    • вы раскроете в себе талант;
    • у вас появиться ухажер;
    • страстный роман;
    • новое знакомство;
    • денежная прибыль;
    • прибавление в семье;
    • верные друзья;
    • крепкие узы брака;
    • перемены в жизни к лучшему;
    • новая работа;
    • поездка за границу;
    • повышение зарплаты;
    • не поддавайтесь всплеску чувств;
    • долгожданная встреча;
    • хорошее здоровье;
    • удачная покупка;
    • не думайте о плохом;
    • мелкие хлопоты понапрасну;
    • неприятности на работе.
    • Конечно, можно написать и более завуалированно, а еще можно применить все ваши таланты, и даже сочинить короткие стишки… Все в ваших руках!

    Гадание на варениках под Старый Новый год: история, правила, значения

    Статьи Советы технолога

    До чего же сильна в нас вера в сверхъестественное. Когда вокруг все компьютеризировано и научно обосновано, мы продолжаем на Старый Новый год лепить пельмени и вареники с сюрпризами и ждем – что же попадется в судьбоносном кусочке теста.

    Традиция гадать на пельменях и варениках пришла с древних времен. Празднуя Новый год (задолго до 1918, когда Новое вдруг стало Старым), наши предки размышляли о неизвестности и пытались хоть глазком подсмотреть будущее. Отсюда пошли всевозможные гадания – от свечей и зеркал до хлеба и вареников.

    Почему именно вареники? Потому что они были любимым блюдом. Сытным, душевным праздничным. Лепка из теста превращалась в ритуал, в котором участвовали родственники, друзья и даже соседи. Поедали лакомство так же слаженно.

    Гадание на варениках и пельменях – забава, скорее, шуточная. Но она перестает быть таковой, если записывать все предсказания и вспоминать их через год. Попробуйте. Действительно, многое сбывается. Наверно, поэтому традиции Старого Нового года живут так долго.

    Чтобы качественно «загадывать на судьбу», надо следовать правилам. Пельмени и вареники должны быть слеплены своими руками. В этом – сакральный смысл гадания на Старый Новый год. Готовьте большой компанией, чтобы вложить в блюдо энергетику разных людей. Здесь вы найдете несколько полезных советов, как лепить пельмени и вареники для гадания. Главное условие – качественная мука. Лучше взять специальную муку для пельменей и вареников или замесить тесто из мучной смеси. Блюдо приготовится гораздо быстрее, и судьбу Вы узнаете раньше.

    Что положить в пельмени и вареники с сюрпризом? Первым делом, начинку. Для гадания на пельменях подойдут любые виды мяса. В вареники, помимо абсолютных хитов – картошки, лука, творога – можно добавить другие ингредиенты. Например, сыр, капусту, грибы, фасоль, яблоки и даже рыбу!

    Теперь – о сюрпризах и значениях. Множество вариантов обычно сбивает с толку, поэтому проще придумать собственные обозначения, чем искать компромиссы в интернете. Главное – самому в них верить.

    Совет эксперта: Сюрпризы лучше заворачивать в маленькие кусочки фольги или пищевой пленки. Во-первых, вкус вареника не испортится из-за перца или сахара. Во-вторых, если один вареник порвется, на остальные это никак не повлияет. Наконец, до последнего момента сохранится интрига – что внутри?

    Традиционные сюрпризы в пельменях и варениках на Старый Новый год – это:

    • Сахар – к сладкой жизни

    • Соль – к горю и слезам

    • Перец – к жгучим страстям

    • Кольцо – к помолвке или замужеству

    • Денежка – денежные поступления и материальный достаток

    • Гречка – также, материально благополучие

    • Лавровый лист – к успеху и почестям, карьерному продвижению

    • Хлеб – общее благополучие, сытость, процветание.

    • Нитка – дорога и путешествия

    • Огурец – к романтическим приключения

    • Пуговица – к обновкам, покупкам

    • Укроп – здоровье, устойчивость к болезням

    • Морковь – интересные знакомства, встречи

    • Фасоль – прибавление в семействе

    Иногда разные начинки сулят одно и то же. Поэтому сюрпризы в варениках и пельменях можно варьировать на свой лад. Логика понятна. Все сладкое и вкусное предвещает хорошую жизнь, любовь, наслаждения. Крупы, злаки и хлеб обычно влекут рост и достаток. Специи определяют будущее соответственно вкусу.

    Совет эксперта: нитки, кольца, монетки, пуговицы стоит предварительно прокипятить. Это избавит их от грязи и бактерий. На всякий случай, напомните гостям о наличии твердых предметов.

  • Ссылка на основную публикацию