Как приготовить салат

Вкусные салаты: рецепты с фото

Перед вами сборник вкусных рецептов салатов, проект кулинарного блога Рецепты Надежды. Рада предложить вам:

319 рецептов простых и вкусных салатов

Салат с языком, овощами и сыром

  • 250 граммов отварного очищенного языка;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • 1/2 б. маслин без косточек;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 помидор;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень петрушки;
  • майонез;
  • 1-2 ст.л. сока лимона.

Сельдь под шубой: очень вкусный рецепт (все слои с фото)

  • 1 соленая сельдь;
  • 1 крупная свекла;
  • 1-2 моркови;
  • 4 яйца;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2 картофелины;
  • 200-250 г майонеза.

Красное море — салат с крабовыми палочками и помидорами

  • 2-3 спелых помидора;
  • упаковка охлаждённых крабовых палочек 200 г;
  • кусочек сыра на 150 г;
  • 1 сладкий перец красного цвета (можно и без него);
  • по вкусу соль, перец;
  • майонез;
  • пара долек чеснока.

Праздничный салат Звезда с соленой красной рыбой

  • 200 граммов креветок (уже почищенных);
  • 150 граммов слабосоленой семги или форели;
  • 3 яйца, сваренных вкрутую;
  • 100 граммов сыра;
  • 1/2 банки маслин без косточек;
  • 1 спелый крупный помидор;
  • кунжутное семя для украшения.

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Принцесса — салат с лососем и форелью

  • консерву лосося натуральную – 1 банка;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • 5 яиц;
  • сыр – 150-200 г;
  • половину банки консервированной кукурузы;
  • яблоки – 2 шт;
  • лимонный сок 2 ст. л;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Сёмга на шубке — салат из соленой красной рыбы

  • кусочек малосольной семги грамм на 250 (филе);
  • 1 крупная картофелина;
  • 2 яйца вкрутую;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 морковка;
  • 1 средних размеров свекла;
  • на заправку – натуральный йогурт (можно заменить на майонез или некислую сметану по вкусу);
  • зелень для украшения.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной

  • 200 граммов сухой пасты бантики;
  • 1/2 банки кукурузы;
  • 150 граммов ветчины;
  • 1 сладкий перец;
  • соль и молотый перец по вкусу.

Салат Винегрет с сельдью

  • 1 вареная свекла;
  • 1 соленая сельдь;
  • 1 отварная морковь;
  • 2 вареные картофелины;
  • 1 банка горошка;
  • 100 граммов квашеной капусты;
  • 1 луковица;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло для заправки.

Если вы не знаете, что приготовить на День рождения из салатиков, тогда вам в помощь моя подборка салатов для именинников. Попробуйте новый салат с крабовыми палочками, хрустящий салат с сухариками или сочный салат из пекинской капусты.

Витаминный салат из краснокочанной капусты

  • 1/4 небольшого кочана красной капусты;
  • 1 морковь;
  • немного зелени укропа;
  • репчатый лук 1 шт.;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2 ст.л. яблочного уксуса;
  • растительное масло.

Пикантный салат со свеклой и яйцами

  • 1 средняя свекла;
  • 2-3 яйца;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • майонез для заправки.

Кулинарный блог «Вкусные салаты: рецепты с фото» – это более 300 рецептов приготовления простых и вкусных салатов на любой вкус. Мясные и вегетарианские салаты, праздничные и новогодние, а также салаты на день рождения и для ежедневной трапезы.

Рецепты салатов с фото, готовим вкусно

Сегодня трудно себе представить праздничный или повседневный стол без салата. Это блюдо может быть приготовлено из самых невообразимых компонентов, может быть сладким, соленым, горьким и кислым. Спецаильно для вас мы собрали коллекцию самых популярных блюд в этой категории.

Более 300 рецептов приготовления домашних салатов ниже

Салат слоями на зиму из овощей: огурец, помидор, перец, лук

Салат слоями на зиму из овощей: огурца, помидора, перца и лука имеет потрясающий вкус именно благодаря особенной укладке ингредиентов.

Салат из редиски с зеленым горошком и мятой: рецепт с фото

В сезон свежих овощей можно приготовить салат из редиски с зеленым горошком и листьями мяты.

Салат из стручковой фасоли: рецепт с фото очень вкусный

Очень вкусный салат из стручковой фасоли можно приготовить в домашних условиях без лишних хлопот.

Салат Римский рецепт с фото

Сытный и вкусный салат “Римский” выглядит очень эффектно. Такой необычный рецепт с фото можно включить в меню любого праздничного стола.

Салат Хризантема: рецепт с фото

Вкусный и нежный салат “Хризантема” готовится очень быстро из доступных ингредиентов.

Салат из шпината по-корейски: рецепт с фото

Любителям острых блюд наверняка придется по вкусу салат из шпината по-корейски.

Зеленый салат в чашечках из блинов: рецепт с фото

Зеленый салат в чашечках из блинов приготовленный по этому рецепту с фото, отличается своей универсальностью.

Салат “Париж в снегу”: рецепт с фото

Закуски на праздничном столе встречаются довольно часто. По рецепту с фото можно без труда приготовить салат «Париж в снегу».

Салат из форели с рукколой и белой спаржей

Тем, кто хотел бы приготовить изысканное лёгкое блюдо, рекомендуется обратить своё внимание на салат из форели с рукколой и белой спаржей.

Салат “Бакат” на зиму: рецепт с фото пошагово

Салат “Бакат” – это оригинальная и очень сытная закуска на зиму, которую очень просто приготовить в домашних условиях по предложенному рецепту с фото.

Салат Сказка с курицей и черносливом: рецепт пошагово с фото

Чтобы хоть немного разнообразить повседневное или праздничное меню можно приготовить салат “Сказка” с курицей и черносливом.

Сельдь под шубой с яблоками: рецепт с фото пошагово

Сельдь под шубой с яблоками – это всеми любимое классическое блюдо с добавлением пикантной нотки.

Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово

Салат Дипломат с крабовыми палочками – очень простое в приготовлении и сытное блюдо, которое можно подать на любой праздник.

Салат Охотничий с копченой колбасой: пошаговый рецепт с фото

Салат Охотничий с копченой колбасой – пример мужского блюда. Очень сытное, с насыщенным ароматом и легкой остринкой.

Салат Дамский каприз: классический рецепт с фото

Классический рецепт с фото салата “Дамский каприз” состоит из ананасов консервированных и отварной курицы, которые придают нежный вкус готовому блюду.

Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото

Салат “Обжорка” с фасолью и копченой колбасой – один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов с фото.

Салат из свеклы с грецкими орехами: рецепт с фото пошагово

Салат из свеклы с грецкими орехами популярен среди молодых хозяек. Он не требует большого количества ингредиентов, легок в приготовлении и обладает тонким вкусом овощей и ореха.

Салат Любовница: пошаговый рецепт с фото (классический)

Салаты, в которых сочетаются кисло-сладкие фрукты с овощами, пользуются популярностью у хозяек. Их привлекает необычный вкус, а также то, что блюдо отлично насыщает.

Салат Чикаго: пошаговый рецепт с фото

Салат Чикаго с копченой курицей – очень вкусная и сытная закуска, отлично подходящая в качестве перекуса. А еще ее можно подать на праздничный стол, удивив гостей.

Салат Чафан: рецепт с фото пошагово, с корейской морковью

Салаты часто готовятся не только для семейных ужинов, но и в качестве дополнения праздничного стола. Многие хозяйки любят те из них, которые легко могут стать основным блюдом.

Грушевый салат с хамоном и фисташками

Из сочной груши, хамона и фисташек можно приготовить сказочно вкусный салат, который рекомендуетс включить в специальное меню для праздника.

Как приготовить гречневый салат со слабосолёной сёмгой и брокколи

Читайте также:  Как приготовить гуляш с подливкой

Гречневый салат является очень полезным, ароматным и вкусным блюдом, которое можно готовить регулярно.

Салат с баклажаном и нутом

Из нута и баклажана можно приготовить очень сытный, вкусный и малокалорийный салат.

Свекольный пряный салат: рецепт приготовления

Молодую свеклу можно использовать не только для борща, но и для приготовления пряного вкуснейшего салата, который можно подавать в качестве гарнира.

Рецепт теплого салата с креветками и киноа

Теплый салат с креветками и киноа является очень полезным блюдом, поэтому его можно включить в оздоровительное меню.

Салат с цукини и помидорами по Таджикски: рецепт

Необычный и легкий салат с цукини и помидорами по Таджикски обладает непревзойденным вкусом и понравится всем членам семьи.

Салат с рукколой, куриной грудкой и сыром: рецепт с фото

Салат с рукколой, куриной грудкой и сыром приготовленный по представленному рецепту с фото может стать самостоятельным блюдом, которое можно подавать к столу без гарнира.

Салат с грибами и фасолью: рецепт с фото – очень вкусный

Очень вкусный салат с грибами и фасолью приготовленный по предложенному рецепту с фото – это простой и быстрый способ разнообразить повседневное меню.

Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками

Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками украсит любой праздничный стол. Сочетание указанных ингредиентов получается очень необычным.

Салат с рисом и рыбными консервами: рецепт с фото

Салат с рисом и рыбными консервами приготовленный по представленному ниже рецепту с фото занимает особое место среди праздничных блюд.

FOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале – Foodideas Zen

Салаты — новые рецепты

Рецепты салатов

Салат (блюдо) происходит от французского «salade», что означает «то, что засолено».

Рецептов салатов тысячи и многие из них существуют уже давно. Это популярные и простые салаты: оливье, винегрет, селедка под шубой. Эти вкусные салаты пользуются огромной популярностью и они есть на каждом столе в такие любимые всеми праздники как новый год, рождество, 8 марта и многие другие.

Раньше салатом называли смесь овощей, приправленную заправкой и специями, сейчас же понятие вкусного салата расширилось и появились мясные, рыбные и фруктовые рецепты салатов с фото. На Patee.ru вы встретите рецепты салатов на каждый день, которые можно приготовить из любых продуктов, сочетающихся друг с другом.

Самое главное в приготовлении вкусного салата — подобрать подходящую заправку. Нужно помнить, что майонез не единственный, а всего лишь один из вариантов заправки для салата. Его можно заменить натуральным йогуртом, маслом, сметаной или лимонным соком с различными специями и пряностями.

Салаты подаются как холодные закуски и как основное блюдо, особенно сытные мясные салаты: гранатовый браслет, министерский и немецкий картофельный салат, простые куриные салаты: Цезарь, с ананасами или гнездо глухаря, а так же оливье и селедка под шубой.

Любители морепродуктов могут приготовить салат из крабов, креветок, рыбы, кальмаров или мидий — эти салаты не только вкусные и полезные, благодаря большому количеству микроэлементов, но еще и красивые.

Фруктовый салат — вкусный и простой десерт, который мы рекомендуем готовить, сочетая ягоды и сезонные фрукты, например, арбузный салат, салат с дыней или клубнично-грушевый. Заправлять такие салаты можно диетическим йогуртом, медом или сладким соусом перед подачей.

На Patee. Рецепты в разделе Рецепты салатов вы найдете более полутора тысяч уникальных авторских рецептов новых салатов с фото.

Как приготовить салат

– фасоль зеленая стручковая;
– фасоль консервированная;
– морковь по-корейски;
– грибы маринованные;
– маслины;
– масло растительное;
– соль;
– черный перец.

– рыба копченая;
– макароны;
– яблоко зеленое;
– лук репчатый;
– майонез;
– соль;
– черный перец.

– морковь;
– кабачок;
– сладкий перец;
– помидор;
– пекинская капуста;
– лук-порей;
– фунчоза;
– оливковое масло;
– маринованные грибы;
– соевый соус;
– мёд;
– кунжут.

– курица;
– сыр;
– яйца;
– картофель;
– ананас;
– грецкие орешки;
– майонез;
– зеленый лук;
– соль;
– перец.

– грибы;
– рис;
– сыр твердый;
– майонез;
– масло растительное;
– соль;
– черный перец.

– уксус бальзамический;
– горчица;
– мед;
– оливковое масло;
– соль;
– перец.

– куриная грудка;
– маринованные грибы;
– морковка по-корейски;
– яйца;
– твердый сыр;
– майонез;
– маслины;
– зеленый горошек.

– отварная говядина;
– соленые огурцы;
– морковь крупная;
– чеснок;
– репчатый лук;
– масло растительное;
– соль;
– молотый черный перец;
– майонез.

– картофель;
– морковь;
– репчатый лук;
– печень трески;
– зеленое яблоко;
– плавленый сырок;
– яйца;
– майонез;
– вода;
– соль;
– сахар;
– 9% уксус;
– грецкие орехи;
– зелень.

– печень трески;
– салат Айсберг;
– красный лук;
– куриные яйца;
– свежий огурец;
– вода;
– уксус;
– соль;
– перец.

Эпидемия, которая распространилась по всему миру, в настоящее время является главной темой для дискуссий. Благодаря некоторым источникам, люди окутаны паникой, связанной с предположением, что коронавирус может передаваться через овощи или фрукты. Так ли это на самом деле – об этом ниже.

Салат из креветок и крабовых палочек — популярное и очень вкусное праздничное блюдо. Закуска получается сочной, оригинальной и в меру соленой. Предлагаем рассмотреть подборку пошаговых рецептов с фото.

Вкусные салаты из баклажанов с помидорами и чесноком, заготовленные на зиму, в последние годы, завоевали повышенное внимание многих хозяек. Подобранные нами пошаговые рецепты с фото подойдут на любой вкус и помогут заготовить вкусную овощную закуску в домашних условиях.

Салат из свежей капусты, свеклы и моркови идеально подходит для разгрузочных дней, а приготовить его по рецепту с фото очень просто. Такая овощная закуска не только позволяет очистить организм, но и получается очень вкусным и хрустящим.

Салат «Кубанский» можно смело назвать самой вкусной закуской на зиму, ведь в одной баночке объединились все краски и вкусы лета. Предлагаем простые рецепты с фото такой овощной заготовки без стерилизации.

Некоторым хозяйкам кажется, что постные салаты – не очень вкусная закуска. На самом деле такие полезные блюда точно понравятся всем членам семьи, если приготовить их по приведенным ниже рецептам с фото. Ничего сложного в готовке нет, а набор ингредиентов вполне доступен.

Основным принципом ПП является рациональное употребление белков, жиров и сложных углеводов. Подборка простых, вкусных, диетических салатов для похудения на каждый день поможет разнообразить меню всем сторонникам здоровой пищи.

Из баклажанов можно сделать множество разнообразных и вкусных салатов на зиму, просто пальчики оближешь. Чтобы в зимнее время можно было полакомиться аппетитными закусками, следует рассмотреть несколько рецептов, с которыми справиться любая хозяйка.

Используя недозрелые плоды, хозяйки не теряют ни одного томата, так как весь урожай идет в дело. Салат из зеленых помидоров на зиму – идеальный вариант, так как консервация получается очень вкусной, просто «пальчики оближешь». Рассмотрим подборку оригинальных рецептов с фото.

Читайте также:  Салаты на новый год 2020

Из кабачков можно законсервировать на зиму самые разнообразные салаты. Такой овощ превосходно сочетается с другими ингредиентами, пряностями и специями. Предлагаем несколько простых рецептов без стерилизации из серии «пальчики оближешь».

– селедка;
– кислое яблоко;
– куриное яйцо;
– лук репчатый;
– хлеб белый;
– уксус;
– масло растительное.

– репчатый лук;
– шампиньоны;
– крабовые палочки;
– вареная морковь;
– подсолнечное или оливковое масло;
– укроп;
– майонез;
– соль.

– вареная или печеная свекла;
– лук;
– чеснок;
– кинза;
– ядра грецкого ореха;
– масло растительное;
– соль;
– уксус фруктовый или ягодный;
– приправа хмели-сунели;
– кориандр молотый.

– скумбрия свежемороженая;
– черный чай;
– лавровый лист;
– вода;
– перец горошком;
– соль;
– сахар.

– свекла;
– капуста;
– свежий огурец;
– консервированный зеленый горошек;
– растительное масло.

Как приготовить салат

– фасоль зеленая стручковая;
– фасоль консервированная;
– морковь по-корейски;
– грибы маринованные;
– маслины;
– масло растительное;
– соль;
– черный перец.

– рыба копченая;
– макароны;
– яблоко зеленое;
– лук репчатый;
– майонез;
– соль;
– черный перец.

– морковь;
– кабачок;
– сладкий перец;
– помидор;
– пекинская капуста;
– лук-порей;
– фунчоза;
– оливковое масло;
– маринованные грибы;
– соевый соус;
– мёд;
– кунжут.

– курица;
– сыр;
– яйца;
– картофель;
– ананас;
– грецкие орешки;
– майонез;
– зеленый лук;
– соль;
– перец.

– грибы;
– рис;
– сыр твердый;
– майонез;
– масло растительное;
– соль;
– черный перец.

– уксус бальзамический;
– горчица;
– мед;
– оливковое масло;
– соль;
– перец.

– куриная грудка;
– маринованные грибы;
– морковка по-корейски;
– яйца;
– твердый сыр;
– майонез;
– маслины;
– зеленый горошек.

– отварная говядина;
– соленые огурцы;
– морковь крупная;
– чеснок;
– репчатый лук;
– масло растительное;
– соль;
– молотый черный перец;
– майонез.

– картофель;
– морковь;
– репчатый лук;
– печень трески;
– зеленое яблоко;
– плавленый сырок;
– яйца;
– майонез;
– вода;
– соль;
– сахар;
– 9% уксус;
– грецкие орехи;
– зелень.

– печень трески;
– салат Айсберг;
– красный лук;
– куриные яйца;
– свежий огурец;
– вода;
– уксус;
– соль;
– перец.

Эпидемия, которая распространилась по всему миру, в настоящее время является главной темой для дискуссий. Благодаря некоторым источникам, люди окутаны паникой, связанной с предположением, что коронавирус может передаваться через овощи или фрукты. Так ли это на самом деле – об этом ниже.

Салат из креветок и крабовых палочек — популярное и очень вкусное праздничное блюдо. Закуска получается сочной, оригинальной и в меру соленой. Предлагаем рассмотреть подборку пошаговых рецептов с фото.

Вкусные салаты из баклажанов с помидорами и чесноком, заготовленные на зиму, в последние годы, завоевали повышенное внимание многих хозяек. Подобранные нами пошаговые рецепты с фото подойдут на любой вкус и помогут заготовить вкусную овощную закуску в домашних условиях.

Салат из свежей капусты, свеклы и моркови идеально подходит для разгрузочных дней, а приготовить его по рецепту с фото очень просто. Такая овощная закуска не только позволяет очистить организм, но и получается очень вкусным и хрустящим.

Салат «Кубанский» можно смело назвать самой вкусной закуской на зиму, ведь в одной баночке объединились все краски и вкусы лета. Предлагаем простые рецепты с фото такой овощной заготовки без стерилизации.

Некоторым хозяйкам кажется, что постные салаты – не очень вкусная закуска. На самом деле такие полезные блюда точно понравятся всем членам семьи, если приготовить их по приведенным ниже рецептам с фото. Ничего сложного в готовке нет, а набор ингредиентов вполне доступен.

Основным принципом ПП является рациональное употребление белков, жиров и сложных углеводов. Подборка простых, вкусных, диетических салатов для похудения на каждый день поможет разнообразить меню всем сторонникам здоровой пищи.

Из баклажанов можно сделать множество разнообразных и вкусных салатов на зиму, просто пальчики оближешь. Чтобы в зимнее время можно было полакомиться аппетитными закусками, следует рассмотреть несколько рецептов, с которыми справиться любая хозяйка.

Используя недозрелые плоды, хозяйки не теряют ни одного томата, так как весь урожай идет в дело. Салат из зеленых помидоров на зиму – идеальный вариант, так как консервация получается очень вкусной, просто «пальчики оближешь». Рассмотрим подборку оригинальных рецептов с фото.

Из кабачков можно законсервировать на зиму самые разнообразные салаты. Такой овощ превосходно сочетается с другими ингредиентами, пряностями и специями. Предлагаем несколько простых рецептов без стерилизации из серии «пальчики оближешь».

– селедка;
– кислое яблоко;
– куриное яйцо;
– лук репчатый;
– хлеб белый;
– уксус;
– масло растительное.

– репчатый лук;
– шампиньоны;
– крабовые палочки;
– вареная морковь;
– подсолнечное или оливковое масло;
– укроп;
– майонез;
– соль.

– вареная или печеная свекла;
– лук;
– чеснок;
– кинза;
– ядра грецкого ореха;
– масло растительное;
– соль;
– уксус фруктовый или ягодный;
– приправа хмели-сунели;
– кориандр молотый.

– скумбрия свежемороженая;
– черный чай;
– лавровый лист;
– вода;
– перец горошком;
– соль;
– сахар.

– свекла;
– капуста;
– свежий огурец;
– консервированный зеленый горошек;
– растительное масло.

10 самых вкусных салатов для праздничного стола

Салат – это по-настоящему универсальное блюдо. Его можно приготовить легко и непринуждённо из того, что есть в холодильнике, а можно расстараться и создать многоуровневый шедевр из экзотических ингредиентов. Рецепты, представленные далее, содержат простые варианты, подходящие для повседневной трапезы классического жанра, и блюда, способные поразить оригинальностью подачи.

Встречайте 10 самых вкусных салатов, которые вы можете приготовить к праздничному столу!

1. Салат с лососем и перепелиными яйцами

У этого салата масса достоинств: лёгок в приготовлении, вкусен, полезен.

Что взять:

  • Лосось (другая красная рыба) – 100 г,
  • Яйца перепелиные – 8 штук,
  • Помидорки черри – 10 штук,
  • Салат, рукола – по 1 пучку,
  • Уксус (бальзамический), масло (оливковое) – по 2 ст. ложки,
  • Соль, перец.

Как приготовить:

Для начала необходимо отварить яйца, вымыть и высушить зелень. Листья салата, которые можно просто порвать руками, вместе с руколой складываем в подготовленную посуду. Предварительно разрезанные пополам черри и яйца отправляются к зелени. Рыбу нарезаем и присоединяем к прочим ингредиентам.

Теперь самое время посолить, поперчить полученную массу и перемешать её. Остаётся только полить салат маслом и уксусом.

2. Греческий салат

Классика, получившая прописку, не только на греческом, но и на отечественном столе.

Что взять:

  • Помидоры, огурцы – по 2 штуки,
  • Перец (сладкий), лук (красный) – по 1 штуке,
  • Сыр фета (либо другой мягкий сорт) – 100 г,
  • Маслины (без косточек) – 50 г,
  • Масло (оливковое) – 3 ст. ложки,
  • Сок лимона – 1 ст. ложка,
  • Соль, перец.
Читайте также:  Самые вкусные начинки для тарталеток

Как приготовить:

Нарезаем все овощи, но не слишком мелко. Складываем их в ёмкость. Смешиваем лимонный сок и масло. Заправляем полученной смесью овощную нарезку и всё перемешиваем. Поверх салата выкладываем оливки и порезанный кубиками сыр.

3. Мексиканский салат с фасолью

Питательный салат внесёт разнообразие в меню постных дней, а также будет оценён вегетарианцами.

Что взять:

  • Фасоль и кукуруза (консервированные) – по 100 г каждой,
  • Огурец, помидор, перец (болгарский), авокадо – по 1шт.,
  • Масло оливковое – 3 ст. ложки,
  • Сок лимона, сахар – по 1 ст. ложке,
  • Соль, перец, свежая зелень.

Как приготовить:

Для начала займёмся нарезкой овощей и авокадо на маленькие кубики. Далее складываем их в подготовленную посуду вместе с фасолью и кукурузой. Для заправки блюда сделаем смесь из масла, лимонного сока, сахара, соли, перца. Выливаем её в салат и смешиваем все компоненты.

4. Цезарь с креветками

Салат, пользующийся популярностью и регулярно заказываемый в ресторанах и кафе, собрать который в домашних условиях тоже несложно.

Что взять:

  • Креветки – 600 г,
  • Сыр (твёрдых сортов) – 150 г,
  • Помидорки (черри) – 10 штук,
  • Яйца (перепелиные) – 8 штук,
  • Салат — 1 пучок,
  • Хлеб – 4 кусочка,
  • Масло (оливковое) и сок лимона – по 2 ст. ложки,
  • Чеснок – 2-3 дольки,
  • Майонез — 100 мл,
  • Соль, специи.

Как приготовить:

Креветки необходимо почистить. Затем обжариваем их на сковороде недолго. Хватит нескольких минут. Креветки заранее можно поместить в маринад, состоящий из сока лимона, оливкового масла, чеснока, перца. Предварительно нарезанный на кубики хлеб тоже обжариваем в масле. Листья салата просто рвём руками.

Приступаем к приготовлению соуса. В отдельную посуду натрём половину сыра, добавим измельчённый чеснок, майонез, лимонный сок. Используем соль и специи по желанию. Полученный соус смешаем с листьями салата и выложим на плоскую тарелку.

Композицию дополним креветками, а также помидорами и яйцами, порезанными на половинки. Посыпаем сухариками и оставшейся половиной сыра.

5. Салат из тунца и авокадо

Низкокалорийное блюдо готовится чрезвычайно быстро и не будет выглядеть тривиально из-за набора ингредиентов.

Что взять:

  • Яйца и авокадо – по 2 штуки,
  • Тунец (консервы) – 1 банка,
  • Помидоры – 2 штуки,
  • Луковица – 1 штука,
  • Масло (оливковое, растительное) – 2 ст. ложки,
  • Петрушка – 1 пучок,
  • Соль, перец.

Как приготовить:

Чистим авокадо и нарезаем ломтиками. Таким же образом поступаем с яйцами и помидорами, а лук просто мелко крошим. Тунец разминаем вилкой. Собираем все компоненты в одну ёмкость. Осталось лишь добавить масло, петрушку, соль, перец и перемешать.

6. Грибная поляна

Этот слоёный салат обладает удивительным вкусом и оригинальным видом.

Что взять:

  • Шампиньоны (маринованные) – 300 г,
  • Мясо (отварная говядина, либо свинина или курица) – 300 г,
  • Зелень (лук и петрушка) – по одному пучку,
  • Картофель (отварной в мундире), яйца (куриные) – по 3 штуки,
  • Морковь (отварная) – 2 штуки,
  • Сыр твёрдый – 150 г,
  • Майонез – 200 г,
  • Соль, перец, если нужно.

Как приготовить:

Часть продуктов: мясо, картофель, морковь, яйца отвариваем и остужаем. В глубокую ёмкость необходимо выложить грибы ножками вверх. Далее следует слой мелко порубленной петрушки, зелёного лука.

Следующим пластом пойдёт натёртый картофель. Этот слой солим, перчим, смазываем майонезом. Теперь укладываем измельчённые яйца. Сдабриваем их майонезом. Настала очередь варёной моркови и майонеза. Ещё один слой – это порезанное мелко мясо.

Не забываем и его посолить, поперчить, смазать майонезом. Натёртый сыр станет последним пластом, который также требуется смазать майонезом. Накрываем посуду со всем содержимым плоской тарелкой и переворачиваем. Таким образом, грибной слой эффектно расположится на вершине композиции.

7. Тёплый салат с овощами и курицей

Этот салатик весьма сытный, поэтому может стать основным блюдом или использоваться в качестве горячей закуски.

Что взять:

  • Помидоры – 3 штуки,
  • Филе курицы – 200 г,
  • Перец (болгарский) – 1 штука,
  • Салат – один небольшой пучок,
  • Сухарики из белого хлеба – 1 упаковка,
  • Масло (оливковое), соус (соевый) – по 2 ст. ложки,
  • Уксус (бальзамический) – 1 ст. ложка,
  • Соль и перец.

Как приготовить:

Филе нарезаем на небольшие кусочки и маринуем около 10 минут в смеси, состоящей из соевого соуса, соли, перца. Приступаем к нарезке перца и помидоров. Далее жарим на масле курицу с обеих сторон. На этой же сковородке жарим перец, но совсем недолго, чтобы он лишь слегка схватился.

Начинаем сборку салата. На большой плоской тарелке размещаем листья салата, а поверх них кусочки помидора. Затем следует обжаренный перец, курица и сухарики. Салат осталось лишь посолить, поперчить, сдобрить бальзамическим уксусом.

8. Салат из зелёной спаржи с жареными грибами

Данное блюдо понравится любителям правильного питания.

Что взять:

  • Грибы (шампиньоны) – 250 г,
  • Спаржа (зелёная) – 150 г,
  • Лук-порей и помидоры – по 2 штуки,
  • Салат – небольшой пучок,
  • Кунжут – 1 ст. ложка,
  • Масло (растительное) и сок лимона – по 2 ст. ложки,
  • Соль и перец.

Как приготовить:

Спаржу вымоем, избавимся от кожицы и нижней жёсткой части стебля. Делим на брусочки по 3 см. Порей и помидоры порежем на кусочки, а листья салата порвём руками. Помидоры, лук-порей, листья салата и кунжут складываем в одну посуду и перемешиваем.

Приступаем к обжарке грибов. Делаем это на сильном огне, с добавлением масла. Как только они начинают зарумяниваться, отправляем туда же спаржу и жарим ещё минут пять.

Полученную массу требуется посолить, поперчить, дать остыть. Затем смешиваем её с овощной нарезкой. Не забываем добавить лимонный сок.

9. Вегетарианский салат с овощами гриль

Замечательный вариант полакомиться овощами, приготовленными на гриле и оформленными в виде салата.

Что взять:

  • Баклажан, кабачок, помидор – по 2 штуки,
  • Лук, перец (болгарский) – по 1 штуке,
  • Масло (оливковое) – 125 г (на маринад и заправку),
  • Салат, укроп – по одному пучку,
  • Орех грецкий – 50 г,
  • Специи, соль, перец.

Как приготовить:

Нарежем кружочками баклажаны, кабачки и отправим их в маринад, состоящий из масла и специй, на пару часов. Выложим овощи на решётку гриль и будем готовить их с обеих сторон. Нарежем лук, помидоры, перец и укроп. Листья салата просто порвём руками, а грецкие орехи измельчаем. Овощи с гриля и свежую нарезку складываем в подготовленную посуду. Самое время добавить масло, специи и перемешать все ингредиенты.

10. Гнездо куропатки

Не стоит пугаться необычного названия, так как готовится салат из самых незамысловатых продуктов.

Что взять:

  • Куриная грудка – 1 штука,
  • Картофель – 4 штуки,
  • Яйца (куриные) – 3 штуки,
  • Луковица – 2 штуки,
  • Майонез — 2 ст. ложки,
  • Зелень и перепелиные яйца – по желанию,
  • Масло (растительное) – для жарки,
  • Соль и перец.

Как приготовить:

Отвариваем куриную грудку и яйца. Рубим на кусочки. Картофель крупными брусочками обжариваем в один слой на раскалённом растительном масле. Должен получиться картофель фри. От излишек масла избавляемся с помощью дуршлага. Ну ту же сковороду помещаем нарезанный лук и жарим до золотистого цвета. Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец, майонез и перемешиваем.

Для украшения можно посыпать блюдо зеленью, сделать углубление в середине салата и поместить туда несколько предварительно сваренных перепелиных яиц.

Ссылка на основную публикацию