Кефирный коктейль с бананом

Кефир с бананом: свойства коктейля и рецепты

Кефир в сочетании с бананом может стать для вас легким завтраком, десертом, а поможет похудеть. Это один из самых безопасных и, определённо, вкусных способов без особых усилий избавиться от лишнего веса.

Особенности ингредиентов

Банан – это плод бананового дерева, однако, дерево это научно считается травой. Поэтому и банан фруктом назвать нельзя – это ягода. Она является прекрасным источником энергии, помогает восстановить силы. Также банан можно назвать рекордсменом по содержанию калия – считается, что трёх плодов хватит для восполнения суточной нормы этого микроэлемента. Калий нужен нашему организму для регуляции сердечных сокращений, обеспечения кислотно-щелочного равновесия и поддержки давления.

Он рекомендуется к употреблению при гипертонии и аритмии. Из-за сочетания магния и калия употребление бананов снижает тягу к курению.

Несмотря на то что сам по себе банан – продукт калорийный, его принято употреблять вместе с кефиром для похудения. Их совместимости в этом плане потрясающая. Кефир отличается рядом полезных свойств. Так, содержащиеся в нём микроорганизмы способны наладить работу ЖКТ. Кефирные пробиотики помогают организму восстановиться после и во время приёма антибиотиков. Напиток особо актуален для людей с язвенными болезнями, также он очищает организм от скопившихся в желудке вредных веществ.

Считается, что банан – один из лучших фруктов для поднятия настроения из-за содержания в нём триптофана, преобразующегося в желудке человека в сератонин, а также витаминов группы В, снижающих уровень стресса. Кефир, как и многие кисломолочные продукты, легко усваивается организмом, поэтому никаких проблем с перевариванием такого коктейля возникнуть не должно. Благодаря содержанию в бананах крахмала и пектинов, его можно есть при гастрите или язвенных болезнях, поэтому бананово-кефирный коктейль можно употреблять даже при данных заболеваниях.

Чем полезно такое сочетание?

Периодическое употребление кефирно-бананового коктейля поможет при различного рода заболеваниях ЖКТ. Существует даже кефирно-банановая диета, предполагающая употребление только этих продуктов. Считается, что это одна из самых безобидных, безопасных и приятных монодиет. С её помощью можно:

  • скинуть от 3 до 5 кг в зависимости от выбранного режима;
  • улучшить кожу – её внешний вид, состояние;
  • уменьшить уровень холестерина;
  • привести в порядок микрофлору желудка, в том числе устранить дисбактериоз благодаря высокому содержанию клетчатки;
  • улучшить свёртываемость крови за счёт содержания в бананах железа;
  • избавиться от изжоги.

Бананово-кефирные коктейли можно применять даже при аллергиях и заболеваниях желудка. Напиток не содержит аминокислоты, которые вызывают аллергию, и способны выводить желудочный сок из организма.

Нельзя употреблять кефир и банан одновременно с приёмом слабительных. Также воздержитесь от коктейля, если у вас обнаружен сахарный диабет. Таким людям допускается употреблять только недозревшие плоды. Бананы вредны для людей с варикозным расширением вен. Из-за большого содержания калия может начаться гипервитаминоз, поэтому тщательно следите за тем, сколько блюд с этим микроэлементом присутствует в вашем рационе одновременно с бананом.

Также следует знать, что курс такой монодиеты можно проходить раз в полгода. Результатом одного курса могут стать до 5 сброшенных кг, в зависимости от выбранного варианта употребления. Этой диеты не следует придерживаться беременным и кормящим женщинам.

Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом прежде, чем сесть на эту диету.

Как приготовить?

Банан и кефир – продукты достаточно распространённые, достать их особого труда не составит. Они есть почти в каждом магазине. Но следует избегать маленьких бананов, зелёных или чересчур твёрдых – они не подходят для диеты, так как организму сложнее их усваивать. Банан можно измельчить в блендере, добавить к нему парочку других ингредиентов – киви, желе, яблоко или даже ревень. Далее залить это всё кефиром без примесей – получится питательный напиток смузи, который можно употреблять после тренировки.

Если вы хотите попробовать бананово-кефирный десерт, то обратите внимание на один из самых популярных рецептов. Добавьте к двум классическим ингредиентам клиновый сироп или мёд, а также хлебцы с кунжутом (можно заменить хрустящим печеньем). Вам понадобится 1 стакан кефира, 4 чайных ложки сиропа или мёда, по одному банану и хлебцу. Кефир должен быть густой. Половину порции следует выложить на дно креманки, сверху положить нарезанную кружочками часть банана. Полейте десерт сиропом или мёдом, выложите мелко поломанное печенье или хлебцы. Далее, как правило, по периметру креманки укладываются оставшиеся кусочки плода, а сверху всё это заливается остатками кефира. По желанию можно ещё раз использовать мёд или кленовый сироп с печеньем.

Второй вариант – бананово-кефирный коктейль с добавлением ягод и хлопьев (последний ингредиент добавляется по желанию). Для этого вам понадобится 250 г кефира, 1 банан, стакан ягод (свежих или замороженных) и 2 столовые ложки любимых хлопьев. По вкусу можно добавить сахар. Первым делом залейте хлопья кефиром. Если вы делаете коктейль без хлопьев, пропустите этот этап и перейдите к нарезанию бананов. Разморозьте ягоды и смешайте их вместе с бананом и кефиром блендером в однородную массу.

Попробуйте десерт на вкус, определитесь, нужно ли добавлять сахар. Вот и всё – теперь осталось только перелить порцию коктейля в красивый бокал и украсить веточкой мяты или кусочком банана.

Как употреблять?

Четких ограничений по употреблению этих двух продуктов вместе нет – вы можете размельчить банан в блендере, мелко его порезать и добавить к нему кефир, можете запивать им фрукт, можно употреблять их по отдельности. Главное, чтобы продукты попали в ваш организм. Однако перед началом такой диеты нужно подготовиться. Так как это монодиета, постепенно из своего рациона нужно исключать иные продукты, особенно жареные, сладкие, копчёные, солёные и острые. Существует два варианта соблюдения диеты.

  • Строгий. Длится 3 дня. Кроме исключения вышеуказанных блюд и замены их на кефир и бананы, вы должны на протяжении всех этих дней пить много несладкого чая или воды. Ежедневно вы должны съедать 3-4 банана – в целом виде или в размельчённом. Через каждые полчаса после приёма одного банана запиваете его кружкой кефира. Повторяете эту схему через каждые два часа. Последний приём пищи должен быть не позднее восьми вечера, на ночь бананово-кефирный коктейль делать нежелательно из-за калорийности бананов.
  • Щадящий. Похож на разгрузочные дни и длится неделю. В этом случае количество употребляемого кефира не ограничено, а порция бананов увеличивается. При необходимости разрешается перекусить порцией каши или отварным мясом без жира. Разрешается пить любую жидкость без сахара – несладкие чаи, воду, минералку.

Отдельного упоминания стоит выход из диеты. Делать это нужно осторожно, возможно, этот процесс займёт больше времени, чем сама диета. Не добавляйте соль на протяжении нескольких дней, можно использовать специи. В течение недели один раз в день употребляйте кефир с отрубями. В первые дни рекомендуется начать с калорийной пищи без добавок, а после вводить нежирные сорта сыров, иные кисломолочные продукты, орехи. Жирная, копчёная и жареная пища не должны входить в ваш рацион ещё как минимум на протяжении месяца.

Очень удобно, что на приготовление этого диетического, но питательного блюда не нужно тратить много времени у плиты – а в случае нехватки времени можно просто взять с собой на работу пару бананов и кефир.

Особенно сильно польза коктейля проявляется после тренировки – подобной едой вы быстро восстановите уставший организм.

О том, как сделать кефир вкуснее и полезнее, смиотрите в следующем видео.

Читайте также:  Фитнес питание упражнения


Коктейли для похудения с бананом

Молочные протеиновые коктейли для похудения с бананом станут не только полезным, но и вкусным лакомством. Однако, многие люди плохо переносят подобное сочетание продуктов с молоком, поэтому им отлично подойдет кефир с бананом. Кефир – легко усваиваемый кисломолочный продукт смешанного брожения, поэтому его разрешают и даже рекомендуют пить людям преклонного возраста; переносящим тяжелые заболевания; детям, старше 8 месяцев.

Свойства напитка

Многие используют для похудения кефир, смешанный с бананом. Такой диетический протеиновый коктейль позволяет достичь отличных результатов в похудении без постоянного присутствия голода, снижает тягу к вредным сладостям. Кефир с бананом отлично подходит для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, ожирением и нарушениями кровообращения.

Популярность и эффективность коктейля можно объясняется тем, что кефир является низкокалорийным продуктом, но при этом отлично насыщает, позволяет поддерживать здоровую микрофлору кишечника, стабилизирует обменные процессы в организме, оказывает иммуностимулирующее, пробиотическое и очищающее действие, стимулирует желудочную секрецию и предупреждает возникновение инфекций.

Кефир, как и другие молочные продукты, отличается высоким содержанием кальция и фосфора, которые благотворно влияют на прочность костей и зубов, качество волос и ногтей.

Благодаря содержанию витамина А, кефир обеспечивает здоровое состояние кожи. Кефир различается по уровню содержания бифидобактерий, которые прекрасно справляются с тонизированием организма, защищают от пагубного влияния антибиотиков, снижают риск возникновения онкологических заболеваний.

Бананы, хоть и довольно калорийный продукт, являются отличной парой кефиру. Из-за содержания клетчатки и глютена бананы делают коктейль сытным и повышающим настроение.

Небольшое количество растительных жиров в бананах способствует снижению уровня холестерина. А содержание в них огромного количества витаминов, микроэлементов, фруктовых кислот делают банан чрезвычайно важным продуктом.

Как приготовить?

Приготовить коктейль с кефиром и бананом для похудения проще простого. Необходимо тщательно смешать все ингредиенты, полученный объем напитка нужно употребить в течение дня. Для приготовления коктейля по классическому рецепту вам понадобится:

  • 3 свежих бананов;
  • Кефир с массовой долей жира 1% – 1 литр, или Кефир с жирностью 2,5% – пол-литра”
  • Блендер/миксер/кухонный комбайн/венчик.

Калорийность полученного коктейля для похудения составляет примерно 72 килокалории на 100 грамм продукта.

Разумеется, у классического рецепта множество вариации. Для получения более пряного вкуса и улучшения жиросжигающих свойств стоит добавить чайную ложку корицы или тертого корня имбиря. В качестве подсластителя лучше добить столовую ложку натурального меда или свежих/свежемороженых ягод. А чтобы получить более сытный и густой напиток для похудения разрешается добавлять в кефир с бананом овсяные хлопья или обезжиренный творог.

Конечно, при приготовлении коктейля лучше использовать блендер. Протеиновый продукт станет еще полезнее, обогатившись кислородом. Да и все смеси в воздушном состоянии легче усваиваются организмом. Польза обезжиренного кефира для похудения гораздо выше, он помогает быстрее добиться желаемых результатов.

Протеиновый коктейль комнатной температуры полезнее пить, поэтому необходимо заранее достать кефир из холодильника, чтобы молочно-кислые бактерии успели активизироваться.

Как пить?

Для эффективного похудения рекомендуется полностью заменить привычный дневной рацион коктейлем из кефира и банана. Для такой диеты необходимо подготовить организм заранее: на протяжении четырех дней ограничьте потребление жареной, копченой, соленой и жирной пищи. Такой протеиновый напиток отлично подойдет для разгрузочных дней.

Кефир с бананом для похудения противопоказан беременным и кормящим женщинам, истощенным людям, при ярко-выраженном ожирении, сердечной недостаточности, сахарном диабете и обострении хронических форм заболеваний ЖКТ.

Для большего удобства можно приготовить сразу дневную норму коктейля, и, разделив ее на 5 равных порций, употребить их в течение дня. Употреблять коктейль лучше через каждые 2–3 часа, между приемами разрешается пить воду/зеленый чай.

Продолжительное употребление такого коктейля противопоказано, потому что он содержит достаточно скудное количество продуктов, то есть питание не является сбалансированным. Не стоит употреблять протеиновый напиток дольше семи дней подряд. После перерыва, при необходимости курс можно возобновить.

При соблюдении предписаний похудение не заставит себя долго ждать, потеря веса может достичь 4 килограмм за неделю. За это время значительно улучшится состояние кожи и повысится стрессоустойчивость организма.

Смузи с кефиром и бананом – варианты приготовления, польза и противопоказания

Смузи с кефиром и бананом – это один из самых популярных рецептов правильного питания, который может стать прекрасным сбалансированным завтраком, оригинальным десертом или напитком, помогающим избавиться от лишних килограммов. Многие знаменитости предпочитают начинать свой день именно со смузи, его рекомендуют диетологи и консультанты по правильно питанию. Возможно, и вам стоит включить напиток в свой рацион.

В настоящее время здоровый образ жизни – это один из самых модных трендов. Он предполагает употребление максимума полезной пищи, в которой присутствует большое число витаминов и макроэлементов. Поэтому напитки на основе кисломолочных продуктов, фруктов, ягод и овощей становятся все более востребованными.

СПРАВКА: Калорийность смузи с кефиром и бананом без дополнительных ингредиентов совсем не высока: примерно 55 ккал на 100 г.

ВАЖНО: Смузи из кефира и банана с овсяными хлопьями и другими добавками или в чистом виде стоит употреблять в качестве одного из приемов пищи (завтрак, перекус), не сочетая с другими блюдами. Так вы получите максимальную пользу для фигуры и организма в целом.

Польза ингредиентов бананового смузи с кефиром

Помимо приятного вкуса смузи кефир-банан обладает рядом полезных для организмасвойств.

Банан содержит в себе множество полезных веществ, среди которых калий, витамины B6 и C, клетчатка и т.д. В кефире содержатся пробиотики, благотворно влияющие на пищеварительную систему. Оба продукта не вызывают аллергию, могут использоваться даже при заболеваниях ЖКТ, оказывают положительное влияние на весь организм.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Сейчас бананы можно купить в любом супермаркете, но еще каких-то 150 лет назад это не представлялось возможным. Экзотический фрукт был диковинкой не только для простого населения, но даже для знати. Массовое появление бананов в России началось примерно в 50-х годах прошлого века.

Классический смузи из кефира с бананом

Это самый простой и традиционный вариант кефирно-бананового смузи.

Для того чтобы приготовить банановый смузи с кефиром, вам нужно взять:

  • 200 мл свежего кефира;
  • 1 спелый банан;
  • 15 г сахара (можно заменить на мед по вкусу);
  • немного ванилина.

Также вам понадобится блендер.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Очистите банан, разломайте на небольшие кусочки, поместите в чашу блендера.
  2. Добавьте сахар и ванилин.
  3. Залейте кефиром, взбивайте ингредиенты в течение одной минуты.
  4. Перелейте напиток в стакан.

СПРАВКА: Можно дополнять классический рецепт, добавляя в него воду, различные соки, корицу и прочие пряности, которые вам нравятся. Вкус напитка от этого только выиграет.

Теперь вы можете наслаждаться нежным и очень вкусным смузи из кефира и банана.

Рецепт низкокалорийного смузи

Если вы уже пробовали классический рецепт, но теперь вам интересно, как сделать смузи из кефира и банана менее калорийным, попробуйте следующий рецепт. Вам понадобится:

  • 100 мл маложирного кефира;
  • половина банана;
  • половина сладкого яблока;
  • 100 мл воды;
  • по несколько ягод свежей или замороженной клубники и черной смородины.
Читайте также:  Энергетическая гимнастика для омоложения

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, и приступайте к дегустации. Будьте уверены, результат вас впечатлит. С помощью такого смузи вы сможете подготовить тело к летнему сезону, подтянуть фигуру, ощутимо похудеть.

НА ЗАМЕТКУ: Если вы приобрели недозрелый фрукт, не спешите его выбрасывать. В домашних условиях вполне реально «привести его в форму». Сложите в один бумажный пакет бананы и спелые яблоки либо груши, оставьте на сутки. Газы, содержащиеся в яблоках и грушах, помогут бананам стать спелыми и ароматными.

Бананово-кефирный смузи с шоколадным вкусом для сладкоежек

Если вы обожаете шоколад, вам стоит узнать, как приготовить полезный напиток с шоколадным вкусом. Вам понадобится минимум ингредиентов:

  • 1 банан;
  • 150 мл кефира;
  • 1 столовая ложка качественного растворимого какао.

Чтобы придать дополнительную сладость, можно добавить сахар, мед, кленовый сироп, другие подсластители.

Разновидности напитка с кефиром и бананом

Существует огромное количество рецептов смузи из банана и кефира с другими продуктами:

  • – смузи банан-киви-кефир;
  • – смузи кефир-банан-яблоко;
  • – смузи кефир-банан-клубника;
  • – смузи из кефира, банана и овсянки;
  • – смузи кефир-банан-творог;
  • – смузи кефир-банан-вишня;
  • – смузи из кефира с бананом и черникой;
  • – смузи с авокадо, бананом и кефиром;
  • – смузи с кефиром, бананом и куркумой и т.д.

Дополнительный ингредиент придает напитку еще больше полезных свойств. Так, творог является отличным источником кальция, черника полезна для улучшения зрения, в ягодах присутствует масса витаминов.

Диета на кефире и банане

Такая монодиета считается одной из самых полезных, безопасных и щадящих.

Благодаря краткосрочной диете на смузи с кефиром и бананом для похудения и здоровья, вы сможете почувствовать следующие изменения в организме:

  • Потеря лишних килограммов – за короткое время вы сможете потерять до 5 лишних кг, не испытывая при этом постоянное чувство голода.
  • Уменьшение вредного холестерина в организме.
  • Улучшение состояния и внешнего вида кожи.
  • Избавление от изжоги.
  • Нормализация кишечной микрофлоры и т.д.

ВНИМАНИЕ: Перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Кому запрещено употреблять кефирно-банановый смузи

Как и большинство других продуктов, кефир и банан имеют противопоказания.

ВАЖНО:

  1. Не стоит применять банан и кефир вместе со слабительными средствами.
  2. Такое сочетание продуктов запрещено при сахарном диабете.
  3. Бананы не рекомендуется употреблять при варикозном расширении вен.

Посмотрите, как Машенька делает очень вкусный смузи:

Смузи с кефиром и бананом – это один из самых лучших вариантов для безопасного оздоровления организма и похудения. При его регулярном употреблении вы заметите ощутимые изменения очень и очень скоро – вас порадуют снижение веса, отличное самочувствие, сияющий внешний вид, прибавление энергии в течение дня.

Готовим вкуснейший десерт из кефира с бананом в блендере

Привет, мои друзья. Любите вкусные десерты? Тогда рекомендую вам прямо сейчас приготовить обалденно пользительный коктейль. Для этого кефир с бананом в блендере измельчим, смешаем и добавим нотку ярких специй. Получится невероятно вкусно, полезно и освежающе.

Ценные свойства банана

Этот плод известен как один из самых популярных фруктов в мире. Его выращивают аж в 107 странах мира. Наиболее распространенным сортом является «кавендиш». Это длинный, изогнутый плод. Вы его, друзья, видите каждый день в супермаркетах 😉

Однако существует множество других видов бананов, которые отличаются по размеру и даже по цвету. Некоторые попадаются даже с косточками, которые лучше не пытаться расколоть зубами. Я даже специально их сфотографировала – поглядите сами в этой статье 🙂

Бананы создают отличную базу для смузи, обеспечивая ему богатую кремовую текстуру. Эти плоды прекрасно питают организм и приносят огромнейшую пользу. Данные плоды являются богатым источником калия и клетчатки. А еще они — источники витаминов В6, С и антиоксидантов.

Исследования показали, что эти плоды способны предотвратить высокое кровяное давление. Вдобавок, бананы способствуют росту полезных бактерий в кишечнике, так как имеют натуральный антацидный эффект. Так что банановый смузи может стать тем коктейлем, который устранит изжогу.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Польза кефира

Этот кисломолочный продукт невероятно полезный. Недаром много лестных отзывов слышу о кефирной диете.

В этом напитке содержится огромное множество ценных элементов. А в частности, здесь есть витамины группы B, медь, кальций, йод и прочие ценные вещества. Кефирчик без труда усваивается и при этом еще и помогает усваивать другую пищу. Естественно, это организму облегчает работу.

Калорийность у этого кисломолочного продукта мала. В 100 гр 1%-ного кефира содержится 40 ккал, а 2,5%-ного – 50 ккал

Одна из особенностей, которой обладает кефир, — это нормализация обменных процессов. Нарушение метаболизма негативно отражается на общем состоянии и может стать причиной развития различных заболеваний. Потому, это уж поистине ценная черта данного кисломолочного продукта.

Особенности приготовления кефирно-бананового смузи

Все, что вам нужно сделать, — это бросить ингредиенты в блендер. А потом нужно смешать все до однородной массы. Надеюсь, что бананово-кефирный коктейль вам придется по душе. Ведь он еще здорово освежает когда на улице жара.

Такой напиток лучше пить до обеда или после тренировки в белково-углеводное окно. Для спортсменов это то, что надо. Да и ребенку его можно давать.

На ночь же употреблять коктейль не стоит. Быстрые углеводы в банане просто не дадут вам хорошо поспать. Лучше перед сном выпейте 50-100 мл простого кефирчика без сахара.

В статье «рецепты смузи для похудения» я подробно расписала коктейли, которые помогут вам стать стройной. Уверена, что вам и вашим подружкам пригодятся эти рецептики. Поэтому, забросьте-ка ссылку на них и эту статью в соц сеть. И на обновления блога не забудьте подписаться. Будет еще много интересных рецептиков полезных смузи только из натуральных продуктов. А вот и обещанный пошаговый рецепт с фото.

Протеиновые коктейли на кефире

Для тех, кто серьезно занимается спортом, важны не только усиленные тренировки, но и правильное спортивное питание. В рацион должны входить витамины, минералы и питательные вещества, которые усиленно расходуются при выполнении физических упражнений. Кроме того, необходимо много белка для набора мышечной массы. Белок содержится в мясных и молочных продуктах. Употреблять мясо перед тренировками не будешь, а вот выпить молочный протеиновый коктейль полезно и для организма, и для энергичных занятий фитнесом. Тем более скорость усвоения протеина в коктейле достаточно высока. Рассмотрим в статье варианты рецептов протеиновых коктейлей на кефире и их пользу для спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.

Польза протеиновых коктейлей на кефире

Спортсмены или бодибилдеры привыкли использовать покупные протеиновые коктейли, однако приготовленный дома коктейль будет не хуже протеина в банках, а иногда даже вкуснее и полезнее. Например, протеиновый коктейль с молочным продуктом – творогом или кефиром.
Протеиновый коктейль на кефире – это отличный способ нарастить мышцы или похудеть. Кроме того, использование протеиновых коктейлей и казеинового протеина девушками и женщинами после 30 лет помогает держать мышцы в тонусе, даже не занимаясь в тренажерном зале. Главный ингредиент коктейля кефир помогает очистить организм, насыщает его всевозможными полезными веществами: углеводами, белками, жирами, фосфором, витаминами групп А и В, кальцием и различными пробиотиками, защищающим кишечный тракт от свободных радикалов.

Читайте также:  Как быстро сесть на шпагат за 10

Рецепты коктейлей

Протеиновый коктейль с кефиром, яблоком и медом.

  • Кефир – 200 мл.
  • Одно зеленое яблоко без кожуры.
  • 1 столовая ложка меда.

Яблоко очистить, добавить мед и стакан кефира.

Коктейль с творогом, кефиром и бананом.

  • Творог – 100 гр.
  • Кефир – 200 мл.
  • Банан – 1 среднего размера.
  • Сок яблочный -100 гр.

Все перемешать и выпить через час-полтора после тренировки.

Коктейль с медом, яйцом и кефиром.

  • 1 столовая ложка меда.
  • 1 свежее яйцо.
  • 1 стакан кефира (200 мл.)
  • 1 столовая ложка измельченных грецких орехов.

Все перемешать с помощью блендера. Скорлупу яйца перед использованием рекомендуется помыть содовым раствором. Если вы опасаетесь употреблять в пищу свежий белок, то можно яйцо вначале отварить.

Протеиновый коктейль с йогуртом.

  • Йогурт натуральный без добавок – 200 мл.
  • 1 банан или среднее яблоко без кожуры.
  • 1 столовая ложка меда.
  • 50 гр. кураги, изюма или чернослива.

Все перемешать в блендере и выпить.

Протеиновый коктейль из кефира и клубники.

  • Кефир – 200 мл.
  • Клубника – 200 гр.
  • 1 столовая ложка измельченных грецких орехов.

Также перемешиваем в блендере и пьем.

Результаты использования в пищу коктейля с кефиром

Протеиновые коктейли, рецепты которых мы сейчас рассмотрели, при их частом употреблении (несколько раз в неделю или ежедневно) ускоряют обмен веществ и выводят излишки продуктов из организма. Кроме того, мускулатура снабжается энергией, и вы чувствуете прилив сил, в то время как ваши мышцы становятся с каждым днем сильнее. А с использованием вкуса фруктов и ягод процесс потребления коктейлей станет еще и очень приятным для ваших вкусовых рецепторов!

Медовый десерт на кефире с бананами

Люди, стремящиеся похудеть, вынуждены ограничивать себя в сладостях. Но это не касается меда. Доказано, что пчелопродукт, несмотря на высокую калорийность, способствует сжиганию жиров. По этому всем, сидящим на диете, не помешает десерт, в состав которого входят бананы, кефир и мед.

Особенности ингредиентов

Бананово-кефирный десерт с медом стоит попробовать людям, которые из-за особенностей питания или заболеваний пищеварительной системы испытывают дефицит ценных компонентов.

В составе продукта пчеловодства содержится около 20 аминокислот, а количество минералов и витаминов огромно. Всего одна ложка сладости ежедневно обеспечивает организм этими веществами. При этом они полностью усваиваются.

Кефир в составе десерта будет полезен всем, страдающим недугами желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени. При ожирении, а также после курса антибиотиков он должен непременно включаться в рацион, так как способствует нормализации процесса пищеварения.

Банан является прекрасным источником энергии, способствует восстановлению сил. Он рекордсмен по содержанию калия, который необходим для хорошей работы сердечной мышцы, нормализации давления и восстановления кислотно-щелочного баланса.

Рецепты

Есть несколько рецептов, как приготовить сладкий десерт. Все они очень простые и невероятно вкусные.

Суфле

  • 300 г обезжиренного кефира;
  • 40 г жидкого меда;
  • 2 спелых банана;
  • 15–20 г желатина.

Бананы очищают от кожуры, выкладывают в миску и аккуратно раздавливают вилкой, чтобы потом их можно было легко измельчить миксером. Добавляют к банановой смеси мед, взбивают.

Желатин заливают небольшим количеством теплой воды и подогревают до растворения. Остужают и вливают в кефир. Соединяют с медом и бананами, снова взбивают. Поучившуюся смесь разливают по формочкам и ставят на 4 часа в холодильник.

Так как для приготовления суфле не нужен сахар, получается диетическое блюдо, которое прекрасно насыщает. Употреблять желательно по утрам. С этим десертом можно экспериментировать, добавляя различные фрукты и ягоды, посыпая сверху глазурью, кокосовой стружкой и т. д.

Творожно-банановый десерт

  • 1 кг творога;
  • 150 мл кефира;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 3 ст. л. меда;
  • банан.

Бананы измельчают и смешивают с остальными компонентами. Тщательно взбивают блендером. Должна получиться однородная масса, без комочков и зерен. Разливают ее по стаканчикам, каждый накрывают фольгой и закрепляют по краям. Ставят в морозилку на 3–4 часа.

За несколько часов до употребления десерт вынимают из морозилки и ставят в холодильник, чтобы он разморозился.

Смузи

  • 250 мл кефира;
  • банан;
  • 120 мл молока;
  • 1 ст. л. меда;
  • мускатный орех – на кончике ножа;
  • 100 г льда.

Банан замораживают в морозилке. Это придаст ему твердую консистенцию и приятную прохладу. Молоко, колотый лед, банан, мед и мускатный орех взбивают блендером, а затем пюрируют в течение двух минут. Должна получиться однородная масса. Если в вашем блендере нет функции колки льда, лучше добавляйте его уже в готовый напиток.

Добавляют кефир и снова хорошенько взбивают. Коктейль выливают в красивый бокал, и подают с трубочкой.

Мороженое

Десерт можно без опасений давать детям, так как он содержит исключительно натуральные компоненты:

  • 300 г кефира;
  • 2 банана;
  • 3 ст. л. меда;
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 200 г ягод.

Банан чистят и нарезают кусочками, доводят в блендере до состояния пюре. Добавляют кефир и мед, снова взбивают. Смесь переливают в лоток и ставят на полтора часа в морозилку. Когда немного подморозится, достают и снова взбивают. Так делают еще два раза, после чего дают мороженому полностью застынуть.

Ягоды измельчают в блендере, смешивают с крахмалом и нагревают на малом огне, пока смесь не станет густой. Когда немного остынет, добавляют мед. Готовое мороженое поливают ягодно-медовым сиропом перед употреблением.

Коктейль с корицей и имбирем

  • стакан кефира;
  • банан;
  • 0,5 ч. л. меда;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • маленький кусочек (1–2 см) корня имбиря.

Все компоненты помещают в блендер и взбивают до состояния однородной массы. Сверху посыпают корицей.

Коктейль с печеньем

Полезный и вкусный напиток наверняка понравится детям. Ингредиенты:

  • 250 мл кефира;
  • 0,5 банана;
  • 1 ч. л. меда;
  • 2 печенья.

Банан нарезают небольшими ломтиками. Печенье крошат. Ингредиенты смешивают и взбивают. Перед подачей украшают трубочкой, ломтиком лимона или апельсина.

Противопоказания

Прежде чем употреблять сладкий десерт, узнайте об ограничениях:

  • мед запрещен людям, страдающим аллергией на продукты пчеловодства. В больших количествах его не употребляют люди с сахарным диабетом, гипервитаминозом, мочекаменной болезнью, панкреатитом в стадии обострения. Детям до трех лет, беременным и кормящим женщинам мед не противопоказан, однако, вводить в рацион его нужно в минимальных количествах, следя, чтобы не было реакций индивидуальной непереносимости;
  • кефир не следует употреблять при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью. Если напитку больше трех дней, он приносит вред. Полезные бактерии в нем погибают, он вызывает процессы брожения и становится причиной запора;
  • бананы не следует употреблять людям с сахарным диабетом. Исключение составляет гипогликемический приступ. В этом случае ягода способна принести пользу, так как быстро повысит уровень сахара в крови. Вредны они при варикозной болезни и тромбофлебите, повышенной кислотности желудка.

Мед в сочетании с бананом и кефиром станет для вас легким завтраком и сладким десертом, поможет укрепить иммунитет и скинуть лишний вес. Но сильно увлекаться не стоит, иначе эффект будет противоположным. Не ешьте более двух бананов и 2–3 ст. л. меда в сутки.

Ссылка на основную публикацию